"А вот чёрный рынок палёной водки поднимется враз".
Само собой.

"в ресторанах коньяк тоже нельзя"?
А я про спортбары подумала. Болелы чинно пьют чаёк на кружевных скатертях.
Да, проект предполагает заперт алкоголя во всех заведениях: от рюмочных до ресторанов.