Cum grano salis

Что было интересного из блюд? - Ничего.

Выпуск запомнился несколькими скандалами. Первый связан с бывшими аниматорами Обезьяной и Шмарой.  В стычке Кристины и Анастасии чувствуется рука режиссеров. В первом конкурсе Завадская решила готовить равиолоне из теста с чернилами каракатицы. Кристина много времени потратила на тесто для пасты, не успела слепить равиоли и на скорую руку  слепила равиолоне. Шмара громко жаловалась своим "оруженосцам" на плагиат. Оба блюда смотрелись похоже: скрученная лентой толстая паста плавала в томатном соусе.



( Read more... )

Девятый ресторан - Харрисон и Оливер
Trattoria, Mamma mia, Bellissimo



Харрисон и Оливер - хипстеры из Нового Южного Уэльса. Усатому Харрисону, постоянно приоткрывающему небритую грудь, заявлено 30 лет. Насчет возраста Оливера у меня есть сомнения. Мне показалось, что ему в районе 38-45 лет, но никак не 28 лет. Возможно, что мужчина проходил курс лечения, поэтому носит очки и имеет для своего возраста нездоровый вид.
Ужин был посвящен итальянским корням Оливера. Харрисон оставил за собой только семейный рождественский десерт.

Меню
1. Равиоли по-венециански с печенью и луком
2. Кальмар, фаршированный ндуйей, с белой полентой
3. Шоколадная "Павлова" с кофейным кремом и малиной

( Read more... )

Десятый ресторан - Алиша и Дианна
"Шумные девчата, заветные подруги..."



В прошлом раунде девушки были на волоске от вылета, поэтому изо всех сил хотят реабилитироваться.

Меню
1. Тартар из тунца
2. Тако Биррия
3. Яблочный тарт с карамельным соусом и ванильным мороженым

( Read more... )

Коалиция против Краковского.

Из бывших аниматоров Нэнси всегда стояла особняком и была немного пресной для шоу и нелюбимой зрителями из-за отстраненности и налета высокомерия. Пустовита, Шмару и Обезьяну держат для раздувания конфликтов, гадких комментариев, борьбы коалиций. По кулинарным умениям Шмара уступает той же Нэнси. Мы видим, как по мере усложнения заданий эта, по ее словам, самодостаточная особа цепляется к штанам и вылезает за счет мужской компании.  В индивидуальных конкурсах она встает за одной поверхностью с Пустовитом и Жорой. В первом конкурсе друзья ее пихнули к Северенчуку, зная, что тот вывезет и исправит помарки, если потребуется. В конкурсе на выбывание "кавалеры" слегка поругались из-за помощи "даме".
Эта же коалиция начала подтявкивать на Краковского, жесткого и требовательного повара, диктатора на кухне. Шмара чуть ли не в открытую назвала его "человеком-говно",только другими словами. Максим возмущался по поводу шокера, но разруливал ситуацию с Алексеем не сам, а через Жору.



Первый конкурс - Работа в парах
( Read more... )

 

Восьмой ресторан - Кристен и Люси
"Люди любят" против Люси
Счет 2:0




Обладательницы просторного лесного участка пошли на второй заход. Меню в этот раз выбрали более изысканное. Люси не устала повторять две вещи о себе: 1) она пекарь-самоучка; 2) ее мечта - своя пекарня. Блин, девушка, может тебе поехать в какую-нибудь сиднейскую кондитерскую школу или в Европу? Пока Люси остановилось на уровне пекушек, реализующих немудреную продукцию через социальные сети.

Меню
1. Краб в соусе чили с булочками сио-пан и лаймовым маслом
2. Утка в глазури с азиатской зеленью и многослойным картофелем
3. Эклер с шоколадом, медом и амаретто
( Read more... )

Надежда на интересные конкурсы угасла. Орги в основном предлагают готовить нечто из рандомной смеси продуктов, а судьи негласно поощряют напихать большое количество ингредиентов в блюдо. Типичный стиль Эктора - малюсенькие кусочки белка с вычурно вырезанными овощами и каким-то соусом.



Первый конкурс

( Read more... )

Шестой ресторан - Джейн и Шейн




Продюсеры в последних сезонах делают нехорошую вещь - приглашают нестандартно мыслящую пару и натравливают на нее свору "правильных" оззи. До этого продюсеры делали из какой-нибудь женской команды злодеек. Желательно, чтобы дамы были иностранного происхождения типа неулыбчивых русских или эмоциональных ливанок, ну в крайнем случае, из мира гламура.
Джейн - фуд-стилист, креативный директор и дизайнер. В силу профессии дама весьма внимательно относилась к сервировке и внешнему виду блюда. По работе она много посещает рестораны, поэтому за ужином съедала несколько кусочков, что бесило остальных, требовавших помнить заветы ленинского "Общества чистых тарелок". Супружеская пара оценок не занижала, за столом вела себя прилично. Не знаю, использовали их продюсеры в темную или ребята согласились сыграть роль "снобов-теоретиков", не дружащих с практикой.

Шейн - бывший парикмахер, ныне строитель. Брак длится 2 года. У пары от прошлых отношений на двоих пятеро детей. Джейн и Шейн много путешествовали по Италии.

Меню
1. Тяван-муси (японский яичный рулет) с уткой, камчатским крабом и яйцом.
2. Голубь, приготовленный в китайском пряном бульоне с острым огурцом, солеросом (растение) и блинчиком с луком-шалот
3. Томатный сауэр

 

( Read more... )
Седьмой ресторан - Шеридан и Тед



Во втором круге домашних ресторанов готовили новые участники из Перта. Мать - учительница математика в старших классах, любит возиться в саду и выращивать кактусы. Сын - младший из четырех детей и единственный мальчик. Тед (Теодор) любит гольф и автомобили. Пара предложила типичную австралийскую домашнюю кухню.Мать и сын восемь лет подавали заявку на шоу.
 
Меню
1. Парфе из куриной печени с молочным хлебом и гелем из красного вина.
2. Говяжьи щечки с картофельным пюре с сыром грюйер, конфи из моркови, гремолатой из фиников и фисташек.
3. Моти с черным кунжутом и мороженым из темного шоколада.

( Read more... )

 

Снова неинтересные конкурсы, снова куча элементов на тарелке ради того, чтобы были.

Первый конкурс - быстрый обед для съемочной группы
Сотрудники СТБ якобы голосованием выбрали двух капитанов - Лоану и Максима. Лоана сильно расстроилась, так как не была готова к роли лидера. Ей не хотелось соревноваться с Максимом, у которого проходила кондитерские курсы. Шмара Завадская не могла не сказать "фи", стояла с недовольной рожей и в интервью возмутилась слезами девушки.
Пустовит забрал к себе Андрея-старшего и Алексея, Шмару и Кристину, Артура и Андрея-младшего. В команду Лоаны попали Жора, Екатерина, Глеб, Галина, Дима и Ирина.



( Read more... )

Весь негатив идет от Обезьяны с Эскортницей, которых будут тянуть за уши. Жаль, что нормальные профессионалы уходят, а недоразумения остаются. Обезьяна конфликтует и интригует, Эскортница крутит задом перед мужиками помоложе. Понятно, что зубры типа Алексея с Андреем таких телок видят насквозь.



Первый конкурс - Школьный обед.

В фильме "Гараж" профессор оставлял свою визитку в упаковке с овощами. В МШ шеф-повара отправились в колхоз, а точнее на школьную фабрику-кухню отрабатывать долг перед обществом - готовить горячий обед для 230 детей. В странах бСССР происходят однотипные изменения. В России школьное питание перешло в руки комбинатов, на Украине - тоже самое. Конкурс приурочен к новому закону о бесплатном горячем обеде для всех школьников и должен популяризовать жену президента, занимающуюся школьным питанием. Все, кто живет в странах с похожим менталитетом, понимает, что выигравшие тендер фирмы стремятся сделать еду подешевле, а заработать побольше. Есть добросовестные, а есть не очень.
( Read more... )

BBC Studios, Agatha Cgristie Productions
Режиссеры Фергус О'Брайен, Элли Хейдон
Шоураннер Фиби Эклер-Пауэлл

Мини-сериал заявлен по мотивам рассказов Агаты Кристи о супругах Бересфорд, авантюристах и шпионах. Действие перенесено в наши дни, а от героев Кристи остались имена и обрывки сюжетов "Партнеров по преступлениям". Создатели примазались к классике для повышения рейтингов.



( Read more... )

 

 Поведение профессиональных поваров адекватно, без подлянок и шепота за спиной. Люди предпочитают высказывать замечания в лицо. Исключением стали бывшие аниматоры, приглашенные для раздувания скандалов и интриг.

( Read more... )