![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
"Правила моей кухни", 9 сезон (Австралия). Домашние рестораны 1-3.
Стас (65 лет) и Стив (52). Сестра Стива - жена Стаса. Первый - владелец греческого магазинчика рядом со своим домом. Второй - археолог.
Дядечки неприятные. Вроде улыбаются, шутят, но то и дело отпустят шпильку или пошловатую шуточку. К другим соперникам отношение пренебрежительно-снисходительное. Дескать, мы этих салаг одной левой уделаем. Стас (маленький и темненький) по происхождению грек, поэтому готовили блюда этой кухни. Стив был в роли подмастерья и выполнял указания Стаса. В экстремальной ситуации Стас терялся, Стив сохранял холодную голову и пытался спасти положение.
Читая меню, судьи цокали язычками и предвосхищали ужин, полный ароматов и вкусов. Греки обычно готовят хорошо. В одном и сезоном участвовали немолодые брат и сестрой, которые и готовили вкусно, и были полны дружелюбия. Мда... Все остались голодными.
Еще на этапе подготовки мужчины проявили неуважение к другим участникам. Решили готовить дома, а накрыть стол в магазинчике Стаса. Участникам пришлось тесниться между витринами с товаром, прилавком, кассой.Во время готовки грек выделывался, распевал песенки, не заботился о нарезке овощей, качестве теста. Реальность больно щелкнула товарищей по носу.
1. Перепела на угля с лимоном и розмарином + греческий салат.
Птица оказалась безвкусной, греческий салат порублен огромными кусками.
2. Клефтико (запеченная баранина с овощами)
Куски мяса нарезали, добавили к нему картофель, шматки лука, еще какие-то овощи. Разложили на куски пергаментной бумаги, сделали конверты и поставили в духовку. Помните, что в ПМК никому не удавались блюда в конвертиках!
Тут произошла катастрофа. Мешки протекли. Вкусный сок вытек в противень. Мужики спешно стали вытаскивать конверты, выковыривать из них содержимое. По ходу дела засрали всю кухню. Полы, кухонный стол, плита заляпаны жиром. Продукты падали на пол. Затем сделали пакеты поплотнее, вновь сунули в них смесь и отправили запекаться. Под гневный вопль Стива его напарник вылил в раковину вкусный мясной сок. Через 3,5 часа основное блюдо было предложено гостям.
Бедный Пит не смог сформулировать замечания и назвал клефтико несъедобным.
3. Пахлава
Десерт пришлось переделывать, ибо уже после запекания обнаружилось, что Стас запорол тесто. Второй вариант вышел тоже сухим и твердым.
Продюсеры шоу не давали нам забыть о войне дам. Одна из блонд, кушающая только с помощью столовых приборов и ни-ни руками, перед всеми поправляла свое дорогостоящее богатство.
На удивление мужички получили баллы выше Эш и Мэтти, у которых был вкусный десерт, булочка и много овощей, что не позволило остаться голодными. Традиционно на шоу мужские пары получают за провальные ужины более высокие баллы.
Дядечки неприятные. Вроде улыбаются, шутят, но то и дело отпустят шпильку или пошловатую шуточку. К другим соперникам отношение пренебрежительно-снисходительное. Дескать, мы этих салаг одной левой уделаем. Стас (маленький и темненький) по происхождению грек, поэтому готовили блюда этой кухни. Стив был в роли подмастерья и выполнял указания Стаса. В экстремальной ситуации Стас терялся, Стив сохранял холодную голову и пытался спасти положение.
Читая меню, судьи цокали язычками и предвосхищали ужин, полный ароматов и вкусов. Греки обычно готовят хорошо. В одном и сезоном участвовали немолодые брат и сестрой, которые и готовили вкусно, и были полны дружелюбия. Мда... Все остались голодными.
Еще на этапе подготовки мужчины проявили неуважение к другим участникам. Решили готовить дома, а накрыть стол в магазинчике Стаса. Участникам пришлось тесниться между витринами с товаром, прилавком, кассой.Во время готовки грек выделывался, распевал песенки, не заботился о нарезке овощей, качестве теста. Реальность больно щелкнула товарищей по носу.
1. Перепела на угля с лимоном и розмарином + греческий салат.
Птица оказалась безвкусной, греческий салат порублен огромными кусками.
2. Клефтико (запеченная баранина с овощами)
Куски мяса нарезали, добавили к нему картофель, шматки лука, еще какие-то овощи. Разложили на куски пергаментной бумаги, сделали конверты и поставили в духовку. Помните, что в ПМК никому не удавались блюда в конвертиках!
Тут произошла катастрофа. Мешки протекли. Вкусный сок вытек в противень. Мужики спешно стали вытаскивать конверты, выковыривать из них содержимое. По ходу дела засрали всю кухню. Полы, кухонный стол, плита заляпаны жиром. Продукты падали на пол. Затем сделали пакеты поплотнее, вновь сунули в них смесь и отправили запекаться. Под гневный вопль Стива его напарник вылил в раковину вкусный мясной сок. Через 3,5 часа основное блюдо было предложено гостям.
Бедный Пит не смог сформулировать замечания и назвал клефтико несъедобным.
3. Пахлава
Десерт пришлось переделывать, ибо уже после запекания обнаружилось, что Стас запорол тесто. Второй вариант вышел тоже сухим и твердым.
Продюсеры шоу не давали нам забыть о войне дам. Одна из блонд, кушающая только с помощью столовых приборов и ни-ни руками, перед всеми поправляла свое дорогостоящее богатство.
На удивление мужички получили баллы выше Эш и Мэтти, у которых был вкусный десерт, булочка и много овощей, что не позволило остаться голодными. Традиционно на шоу мужские пары получают за провальные ужины более высокие баллы.