Cum grano salis

Удивительно, но весь выпуск был посвящен кулинарии.

Продюсеры поняли, что 4 часа, из которых минимум час занят подбором команд и рассуждением друг о друге, перебор. Пятая серия включала только один конкурс и БЧ.



Первый конкурс - Мастер-классы

В прошлых сезонах были похожие состязания, когда судьи становились капитанами команд. В этот раз готовые блюда оценивались индивидуально, чтобы Владимир или Ольга не проиграли. Как вы понимаете, команда Эктора не может быть худшей. Кулинар с лучшим блюдом получает шеф-нож и подарок от спонсора, худшие напрямую отправляются в битву ЧФ.

( Read more... )

 

О ведущих
Аккурат между 2 и 3 выпусками вышло интервью Татьяны Литвиновой (ведущей 3-7 сезонов)  с косвенным изложением причин ухода с СТБ. Татьяна и раньше намекала, что контракт не продлили из-за капризов Эктора. Литвинова поведала об обидах на канал и Мартыновскую. По-человечески Татьяну понять можно, но я не помню, чтобы бывших ведущих приглашали в последующие программы. И Чехова, и Бадоева отработали по сезону и больше в МШ не приходили. То же относится к Тищенко, Калинину и Горовенко. Татьяна начинала работу она вместе с Эктором и Тищенко. На фоне бизнесмена и депутата колумбийскому работяге приходилось вести себя скромно и не выпячиваться. После Николая соведущими были молодые ребята, невольно уступившие первенство  Эктору.

Зачем Татьяна вновь перебирает обиды через 7 лет? Согласна я в том, что колумбийца пора менять. Как бы он не пытался скрывать, но местную кухню не любит и слегка презирает.




Об эфире
Три конкурса вполне могут уложиться в 2,5 часа, если убрать ненужную болтовню при распределении на команды  и голосовании. С 14 сезона картинка и особенно монтаж заметно ухудшились. Новая команда плохо справляется с задачей. Имена участников запомнить сложно, так как в интервью перестали их подписывать, а фартуки без имени. Зачем нужные белые фартуки, если все конкурсы командные? Зачем нарезать разные выражение лиц судей и участников и пихать их в качестве реакции?

Первый конкурс
( Read more... )

И снова четвертьфинал...

В 21 серии никто  не покинул  шоу, но  результаты повлияли на  расклад в полуфинале. Задание состояло в приготовлении банкета из двух блюд. На основное отвели  2 часа, на десерт - 1 час. По итогам пара, оказавшаяся с лучшим результатом, встретится в следующей серии с худшей командой. Оставшуюся путевку в финал разыграют команды №2  и № 3.

Оказалось, что банкетное меню  готовили для судей и самых себя, ибо командам предстояло сидеть за столом всем вместе и вслух оценивать блюда соперников. Так и не поняла, почему участников заставили приготовить по 3 больших блюда, если подать надо было все лишь на две порции больше чем в домашних ресторанах.  Жаль стало переведенных зря качественных и дорогих продуктов.

В этой серии ужасный монтаж и хронометраж. Ужин Дженни и Мэдди растянули на 1, 20 ч., большую часть времени пережевывая предполагаемую реакцию Роба и Лиама на поражение. В четвертьфинале команды готовили и основное, и десерты с "изюминкой", используя необычные сочетания вкусов. Еда вызывала желание попробовать и при случае повторить на своей кухне, но на все процессы выделили час эфирного времени. Ничего нельзя было толком рассмотреть и понять. В общем,  проскакали галопом  по Австралии.

Основные блюда
Кэз и Фёргус - Пряная баранья лопатка в ближневосточном стиле  с маринованным огурчиками, питой, соусом Тахини, хумусом, обжаренной морковью, салатом из полбы, капусты кале, цветной капусты, миндаля


( Read more... )

Серия 19. Майкл и Пит

На чужих ужинах Майкл все пытается оказаться в центре внимания, а вот вечера у друзей проходят скучновато, а блюда получаются среднего уровня. В этот раз Майкл и Пит решили отойти от традиционной итальянской кухни.

Закуски



1. Фиш энд чипс с соусом чили
2. Грибное ризотто

( Read more... )

Самый унылый и предсказуемый финал за последние годы. Все настолько было вяло и блекло, что львиную долю эфира заняли разговоры финалисток с судьями о ТЖД, походы судей на балкон; интервью с другими участниками, комментирующими финал. Почему-то на итоговый выпуск не пришел Дмитрий, зато позвали Маричку, одолжившую у знакомых по такому случаю  свадебное платье чуть большего размера. Костюм Эктора  похож на наряд Кощея Бессмертного, Ольга почему-то выбрала белое платье.



( Read more... )

15-16 выпуски

Из-за уровня участников телевизионщикам приходится в конкурсах 2/3 времени уделять выбору команд, девайсов, а 1/3 собственно кулинарии. Даже блюда лидеров выглядят настолько убого, что любой участник МШ США или Австралии без труда победит в соревновании. Люди не могут нормально пожарить мясо или рыбу, какие им эспумы, су-виды, коптильни и прочие премудрости?

Уже более или менее понятен состав финалистов.
В лидеры активно тянут 23-летнюю флористку  Никишину.



( Read more... )

И снова здравствуйте... После конкурсов на главной кухне оставшиеся 5 команд поехали в очередной тур домашних ресторанов. На этот раз задание усложнилось. Парам надо приготовить по 2 перемены каждого блюда. Судьи, как обычно, заказывают разное, а команды на свое усмотрение.

Серия 16. Роб и Лиам



( Read more... )

Четвертьфиналы

15 выпуск
К Ману и Колину в качестве судей присоединяются Роб и Лиам. В первом раунде три оставшиеся команды должны приготовить основное блюдо с семейной историей. Слабейшая команда попадет в раунд на выбывание к Лоуренсу с Ханной и Симону с Вивианой. Команды на балконы очень хотят в соперники мать и дочку.

Первый раунд
Дженни и Мэдди выбрали свиной эскалоп с брюссельской капустой и яблочным соусом с добавлением мисо и виски. В 14 сезоне, на удивление, очень часто конкурсанты останавливаются именно на этом виде капусты, несмотря на горьковатый привкус. В прошлом этот продукт старательно избегали. Дамы отбили куски мясо, разрезала пополам и обжарили в панировке. На тарелку выложили большой кусок мяса, обжаренные половинки капусты, столовую ложку салата и щедрую порцию соуса. Судьи похвалили мясо, но отметили простоту блюда для данного уровня соревнования.



( Read more... )