![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
"Правила моей кухни" (Австралия), 10 сезон. 1.5 - 1.8
Домашние рестораны. 1.5 по 1.8
Русские и украинские зрители - стреляные воробьи, привычные к постановочным шоу и к использованию "артистов погорелого театра" во всех реалити. Неискушенных австралийцев неприятно удивило наличие в МКР "подсадных уток" для разжигания конфликтов и специально устроенного провала. Желающие могут ознакомиться со статьей "Are My Kitchen Rules' Josh and Austin actors? This acting profile makes us think they could be".
Профиль Джоша отыскали на сайте актерского агентства, за плечами парня несколько ролей типа "принеси-подай". Участник 1 группы Блейк назвал братьев "фальшивкой". Эш заметил, что под камерами Джош и Остин вели себя лучше чем за кадром. Впрочем, события во время 8-го ужина не стали от этого менее мерзкими, в том числе и поведение Ману.
Ужин № 5
Перуанки Энди и Руби
Руби приятнее своей подруги. Тип Энди мне неприятен. С трудом выношу деловых, лопающихся от самодовольства дамочек, трещащих без умолку. Меню составлено в стиле фьюжн, с перуанским акцентом. Блюда простые, но технически хорошо исполненные.
1. Перуанское сашими из морских гребешков и рыбы.
Тонко нарезали продукты, смешали с соусом и подали.
2. Утиная грудка с ароматным рисом.
3. Песочные печенье с прослойкой из вареной сгущенки + мороженое на основе лукумы (фрукт). Не знаю, чем обусловлены десятки за обычное изделие, продающиеся в любом российском кондитерском отделе. Вафельные трубочки со сгущенкой или орешки повкуснее будут.
Ужин № 6
Немолодая супружеская пара Мик и Джоди-Энн
Команда поставила перед собой амбициозную цель - подать ужин под шампанское за пивной бюджет. Кстати, производители игристого точно в спонсорах. Мик с Джоди являются жителями глубинки, домик удален от города. На деревьях мирно дремлют коалы, бродят коровы. Ресторан оформлен безвкусно, на стену повесили огромную искусственную рыбину. Кухня захламленная и грязноватая. Супругам не надо было прыгать выше головы, а приготовить простую деревенскую пищу вроде похлебки, пастушьего пирога, тарта с повидлом.
1. Паштет из куриной печени с малиновым вареньем. Жидковатый паштет смешался с толстым слоем сладкого джема. Закуска еще была подана в стеклянных салатниках, хотя просились керамические плошки. Пара не догадалась просто положить варенье отдельно. Судьи поставили единицы.
2. Говядина веллингтон. Разобранные пироги уже были, настала очередь мясных блюд. Стейки пожарили отдельно, намазали горчицей, сверху положили кусочек теста. К мясу был грибной соус, по виду похожий на воду от замоченных грибов.
3. Грушево-ореховый кекс с подкопченными сливками. Самое вкусное блюдо вечера. Только зачем было портить сливки?!
Ужин № 7
Ибби и Ромель (ливанцы, менеджер ресторана и стилист)
В победителях МКР еще не было "стилистов", хотя Ибби уверяет, что предпочитает девушек. Парни пригласили профессионального декоратора для оформления гостиной. Строгий черный цвет, цветы, дорогая мебель. По мне так немного походили на зал для поминок, с черным слегка переборщили. Наилучшее оформление ресторана было у бортпроводников. Ибби и Ромель представили традиционную ближневосточную кухня, на балл отстав от перуанок, застолбивших первое место. Блюда были сложнее и насыщеннее.
1. Шаверма с ягненком, краснокочанной капустой и соусом. Гости облизывали пальцы. Даже Джош расщедрился на комплименты.
2. Рыба с рисом.
3. Мусс из белого шоколада, розовой воды, с ягодами.
Перуанки обзавидовались и тщательно искали изъяны. В рисе, по их мнению, преобладал чеснок. Розовая вода в десерте показалась приторной.
Ужин № 8
Джош и Остин (братья-христиане или братья-актеры?)
Устроенный для рейтинга грандиозный провал. Ощущения после выпуска с неприятным осадком. Публичная порка - зрелище малоаппетитное и унизительное. Если уж хотели достоверности, то могли бы поработать лучше над монтажом и выбором блюд, тем более, парни не показались безрукими. Миссионеры живут бедно и неряшливо. Гостей приняли в гараже, оформив ресторан "Армагеддон" под постапокалипсис (Остин увлекается научной фантастикой). Поржавевшие стены не замаскировали, расставили старые мигающие мониторы и консервные банки, на стол кинули противогаз. В прихожей висела одежда. Кухонька убогая. Маленькая плита, отсутствие нормального миксера и посуды.
1. Суп чаудер с домашним хлебом
2. Курноги с пюрешкой с чесночком.
3. Купола из лимонного курда на печеньках.
Чаудер оказался водянистым, хлеб рыхлым. Купола кисловатыми, но съедобными. Основное гости прождали четыре часа. Джош разделал курноги резво, затем парни приготовили соус, пытались запечь курятину в духовке, потом решились поджарить на гриле, что мясу не помогло, оно осталось сыром. Отмечу, что ножки энное время просто стояли на столе. Джош вытаскивал горячий противень из духовки при помощи тонкого полотенчика, затем держал противень за дно и не обжегся.
Самым гадким эпизодом стала выволочка Ману ребятам за неправильное выражение лица, за долгое ожидание, с угрозой немедленно уехать. Стоп. Первый раз кто-то готовит долго? А недотепы с фазанами? А мама с дочкой, загадившие две свои роскошные кухни?
Я уже предполагала, что у Ману неважно с деньгами. Поэтому он согласился выгнать пару из-за стола, хотя, как судья, обязан был предотвратить конфликт в зародыше. На ужине № 8 выступил в роли папаши с ремнем. Пит не хочет портить репутацию в родной стране, грязную работу предоставляет коллеге.
За ужин Джон и Остин получили 31 балл.
Русские и украинские зрители - стреляные воробьи, привычные к постановочным шоу и к использованию "артистов погорелого театра" во всех реалити. Неискушенных австралийцев неприятно удивило наличие в МКР "подсадных уток" для разжигания конфликтов и специально устроенного провала. Желающие могут ознакомиться со статьей "Are My Kitchen Rules' Josh and Austin actors? This acting profile makes us think they could be".
Профиль Джоша отыскали на сайте актерского агентства, за плечами парня несколько ролей типа "принеси-подай". Участник 1 группы Блейк назвал братьев "фальшивкой". Эш заметил, что под камерами Джош и Остин вели себя лучше чем за кадром. Впрочем, события во время 8-го ужина не стали от этого менее мерзкими, в том числе и поведение Ману.
Ужин № 5
Перуанки Энди и Руби
Руби приятнее своей подруги. Тип Энди мне неприятен. С трудом выношу деловых, лопающихся от самодовольства дамочек, трещащих без умолку. Меню составлено в стиле фьюжн, с перуанским акцентом. Блюда простые, но технически хорошо исполненные.
1. Перуанское сашими из морских гребешков и рыбы.
Тонко нарезали продукты, смешали с соусом и подали.
2. Утиная грудка с ароматным рисом.
3. Песочные печенье с прослойкой из вареной сгущенки + мороженое на основе лукумы (фрукт). Не знаю, чем обусловлены десятки за обычное изделие, продающиеся в любом российском кондитерском отделе. Вафельные трубочки со сгущенкой или орешки повкуснее будут.
Ужин № 6
Немолодая супружеская пара Мик и Джоди-Энн
Команда поставила перед собой амбициозную цель - подать ужин под шампанское за пивной бюджет. Кстати, производители игристого точно в спонсорах. Мик с Джоди являются жителями глубинки, домик удален от города. На деревьях мирно дремлют коалы, бродят коровы. Ресторан оформлен безвкусно, на стену повесили огромную искусственную рыбину. Кухня захламленная и грязноватая. Супругам не надо было прыгать выше головы, а приготовить простую деревенскую пищу вроде похлебки, пастушьего пирога, тарта с повидлом.
1. Паштет из куриной печени с малиновым вареньем. Жидковатый паштет смешался с толстым слоем сладкого джема. Закуска еще была подана в стеклянных салатниках, хотя просились керамические плошки. Пара не догадалась просто положить варенье отдельно. Судьи поставили единицы.
2. Говядина веллингтон. Разобранные пироги уже были, настала очередь мясных блюд. Стейки пожарили отдельно, намазали горчицей, сверху положили кусочек теста. К мясу был грибной соус, по виду похожий на воду от замоченных грибов.
3. Грушево-ореховый кекс с подкопченными сливками. Самое вкусное блюдо вечера. Только зачем было портить сливки?!
Ужин № 7
Ибби и Ромель (ливанцы, менеджер ресторана и стилист)
В победителях МКР еще не было "стилистов", хотя Ибби уверяет, что предпочитает девушек. Парни пригласили профессионального декоратора для оформления гостиной. Строгий черный цвет, цветы, дорогая мебель. По мне так немного походили на зал для поминок, с черным слегка переборщили. Наилучшее оформление ресторана было у бортпроводников. Ибби и Ромель представили традиционную ближневосточную кухня, на балл отстав от перуанок, застолбивших первое место. Блюда были сложнее и насыщеннее.
1. Шаверма с ягненком, краснокочанной капустой и соусом. Гости облизывали пальцы. Даже Джош расщедрился на комплименты.
2. Рыба с рисом.
3. Мусс из белого шоколада, розовой воды, с ягодами.
Перуанки обзавидовались и тщательно искали изъяны. В рисе, по их мнению, преобладал чеснок. Розовая вода в десерте показалась приторной.
Ужин № 8
Джош и Остин (братья-христиане или братья-актеры?)
Устроенный для рейтинга грандиозный провал. Ощущения после выпуска с неприятным осадком. Публичная порка - зрелище малоаппетитное и унизительное. Если уж хотели достоверности, то могли бы поработать лучше над монтажом и выбором блюд, тем более, парни не показались безрукими. Миссионеры живут бедно и неряшливо. Гостей приняли в гараже, оформив ресторан "Армагеддон" под постапокалипсис (Остин увлекается научной фантастикой). Поржавевшие стены не замаскировали, расставили старые мигающие мониторы и консервные банки, на стол кинули противогаз. В прихожей висела одежда. Кухонька убогая. Маленькая плита, отсутствие нормального миксера и посуды.
1. Суп чаудер с домашним хлебом
2. Курноги с пюрешкой с чесночком.
3. Купола из лимонного курда на печеньках.
Чаудер оказался водянистым, хлеб рыхлым. Купола кисловатыми, но съедобными. Основное гости прождали четыре часа. Джош разделал курноги резво, затем парни приготовили соус, пытались запечь курятину в духовке, потом решились поджарить на гриле, что мясу не помогло, оно осталось сыром. Отмечу, что ножки энное время просто стояли на столе. Джош вытаскивал горячий противень из духовки при помощи тонкого полотенчика, затем держал противень за дно и не обжегся.
Самым гадким эпизодом стала выволочка Ману ребятам за неправильное выражение лица, за долгое ожидание, с угрозой немедленно уехать. Стоп. Первый раз кто-то готовит долго? А недотепы с фазанами? А мама с дочкой, загадившие две свои роскошные кухни?
Я уже предполагала, что у Ману неважно с деньгами. Поэтому он согласился выгнать пару из-за стола, хотя, как судья, обязан был предотвратить конфликт в зародыше. На ужине № 8 выступил в роли папаши с ремнем. Пит не хочет портить репутацию в родной стране, грязную работу предоставляет коллеге.
За ужин Джон и Остин получили 31 балл.