![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ourania_mВ новом формате не хватает информации о командах. В раунде ДР жилье участников, коммьюнити, владельцы окрестных магазинчиков составляли представление о людях. Кто-то завышал свой статус, арендуя особняк. Кто-то жил в глуши как "бакенбарды" или Анна с Генри. Вспомним тех же Джоша и Остина из десятого сезона из бедненького домишки с крошечной кухонькой и древней плитой.
Сценаристы выделили 3 основные линии:
1) тинейджерские ухаживания Рулы и Бены с переглядками, записочками, шепотом "come on, baby", неуклюже врученным цветуечком. С нетерпением жду, когда в последнем раунде Бен пригласит свою даму на "медляк".
2) срач. Хейдлайнером, как ожидалось, назначен Ромель. Не обошлось и без излюбленного трюка - демонстративного ухода с ужина.
3) Собственно кулинария. Блюда команд заставляют с ностальгией вспомнить об экспериментах Митча и Лоры, "Опере" Ника и Рокко, о пристрастии Драско к су-виду.
Серия 5. Сью-Энн и Сильвия - пожилые малазийки.
Гребаный стыд! На месте Колина я бы сбежала. Сильвия превратилась в азиатского кухонного робота, а Сью-Энн пошловато заигрывала с шефом, заставляя его краснеть от смущения, пела, плясала, играла на камеру, приторно стонала в момент сервировки. Сильвия отвечала за два блюда, Сью-Энн варганила "авторский", кокосовый пирог, в который забыла положить кокос.
Меню
1. Маленькие шашлычки из свинины и курицы. Шашлычки замариновали, пожарили на гриле. На тарелку выложили лист банана, ломтики свежего огурца и репчатого лука, брусок рисового пудинга (?), в плошках - острый арахисовый соус.
2. Har Mee (креветочный суп с лапшой на крепком костном бульоне).
Все ингредиенты готовятся отдельно и складываются в тарелку, затем заливаются крепким мясным бульоном. Основой для супа стали рыбные фрикадельки, отварная лапша, крутое яйцо, ростки бобов, тонкие кусочки свинины, креветки.
3. Кокосовый пирог с клубникой оказался несъедобным. Мороженое к нему имело пластиковый вкус.
Выучи малазийки пару-тройку нормальных десертов, могли бы оказаться на вершине. Судьи от души нахваливали шашлыки и суп.
Срач: Ромель попытался испортить настроения, выудив из закуски длинный волос. Во время десерта Марк поругался с Элли, обозвав бриошь маффином.
Пит 10-10-1
Ману 9-10-2
Команда Колина 8
Команда Ману 7
Всего 57
Серия 6. Джек и Шаз - финалисты 6 сезона
Француз превращается в деспота на кухне, Колин ведет себя демократичнее. Ману активно помогал, подсказывал, руководил.
Меню
1. Крокеты из кровяной колбасы
Основной продукт купили в магазине (!). Даже в украинском МШ всегда делают кровянку собственноручно. Провернутую через блендер колбасу обжарили с луком, соединили с картофелем, сформировали большие крокеты, засунули во фритюр. На тарелки уложили нарезанную кровянку, стружку из яблока и фенхеля, сверху один big croquette, яблочный соус.
2. Стейк рибай с копченым маслом и конфи чесноком.
Помимо мяса гостям предложили запеченный костный мозг. Масло к стейку оказалось слишком замороженным и не растаяло.
3. Мандариновый тарт с йогуртовым сорбетом.
За столом: После первого блюда Ромель разругался с Дэном и вместе с Софией гордо отправился в никуда. После основного участники, подогретые алкоголем, демонстрировали тату. Дэн спустил штаны, чтобы показать на камеру большие буквы MKR на ноге.
Пит 7-8-7
Колин 8-7-8
Команда Колина 8
Команда Ману 6
Всего 59
Серия 7. Керри и Кейлин - сестры, бывшие военнослужащие
Девушки отличились не сколько кулинарными шедеврами, а столько организованностью, собранностью, планированием, чистотой. Работали быстро, четко, продуманно, чем приятно удивили Колина.
Меню
1. Барамунди в гороховой панировке со свекольным салатом
Панировку приготовили из сухарей, чили, молотого гороха. Рыбу обжарили на решетке, довели до готовности в духовке. На тарелку намазали натертую свеклу, сверху рыбу, зеленый салат, кусок лимона, айоли.
Ману не хватило соуса.
2. Кенгуру со сладким картофелем.
В общем, мясо с пюре и соусом жу.
3. Разобранная Павлова
Кусочки обычного и лавандового безе, ягоды, крем.
Девушки стали лидерами. В сильных сезонах с таким набором стали бы твердыми середнячками. София и Ромель нарочито расхваливали поданную еду, намереваясь сместить Дэна и Стеф с первого места.
Пит 10-8-9
Ману 8-7-9
Команда Колина 8
Команда Ману 9
Всего 68
Серия 8. Рула и Рейчел - подруги из 9-го сезона
Военных и эту пару поставили для контраста. Рула и Рейчел традиционно поругались и засрали всю кухню. Ману не стал тратить силы на бесперспективную пару, правильно оценив их потенциал, просто стоял и недоумевал. Из двоих лучше готовит Рейчел, но девушки вновь выбрали ближневосточную кухню Рулы. Мама девушки, возможно, хорошо готовит, но Рула вряд ли освоила все меню самостоятельно от начала до конца.
1. Фаршированные виноградные листья по-ливански.
Долма с начинкой из сырого риса и еще чего-то тушилась два часа. На тарелку выложили 3 штучки, рядом салат из курицы с нутом + йогуртовый тахини.
Судьям не хватило вкуса.
2. Ближневосточное рагу из говядины и бамии.
Полная катастрофа. Девушки сожгли мясо в духовке. "Влюбленная" Рула пересолила основное так, что Колину едва хватило двух стаканов воды. На внешний вид кошачьи консервы выглядят аппетитнее и, судя по всему, вкуснее рагу Рулы и Рейчел.
3. Катаифи с грецким орехом.
Ливанские оладьи с начинкой. Оладушек свернули как пирожок, обжарили во фритюре, подали с сиропом. Наверняка жирно и приторно.
Пит 4-1-5
Колин 5-1-5
Команда Колина 5
Команда Ману 6
Всего 32
