![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ourania_mВ Австралии очень дорогая стоматология. Местные жители носят вставные челюсти, поэтому не могут жевать твердую пищу, иначе как объяснить бесконечные придирки судей по поводу передержанного мяса и твердой выпечки. После второго раунда хочется предложить Питу и Ману следующий набор блюд:
- Пюре из брокколи и кабачков "Агуша" + соль, кайенский перец, соевый соус.
- Пюре из сырой говядины + щедрая горстка чили с имбирем.
- Яблочное пюре + ванильный сухарик.
И жевать не надо, и остро.
Вторая группа отличилась занижением оценок, лицемерием, фырканьем, бахвальством, необузданным критиканством. Среди капризуль нашлись 2 нормальные команды, умеющие готовить и любящие кулинарию.
1. Альберт и Дейв
Два брата-китайца (бухгалтер и продажник). Внешне вежливые, с заискивающими улыбочками, избегающие критиковать чужие блюда.
Во время ужинов высказывался Дейв, Альберт помалкивал. Неизвестно, что хуже хамоватое поведение Джоша или лицемерие китайцев. . Братья - слабоватые кулинары, попытавшиеся видоизменить традиционные блюда в сторону ЗОЖ. Судьи категорически не одобрили. Парней подвела наивная уверенность в том, что "белые" не разбираются в китайской кухне. Это в мультикультурной Австралии?!
- Мешочки из омлета "8 сокровищ" с гребешками. Омлет оказался пресным. Для креатива решили добавить гнездышки из натертой
картошки во фритюре. С гнездышками долго провозились, из-за плохо пожарили гребешки.
- Традиционная курица по-хайнаньски. Кусочки отварной грудки с рисом и соусами "Мечта язвенника". Аутентичный рецепт предполагает использование целой курицы с кожей, что, по мнению, судей гораздо вкуснее.
- Тарталетки с заварным кремом и бананом). Удача.
2. Келси и Аманда
Шумные блондинки-сестры. Выбрали и отрепетировали типичное австралийское меню, с которым справились на отлично. На этапе конкурсов вряд ли способны импровизировать на ходу. Девчата, как и китайцы, не были щедры к другим командам.
- Равиоли с рикоттой и шпинатом + соус из шалфея
- Жареная рыба с картофельным пюре
- Шоколадный фондан.
3. Корт и Дункан
Супружеская пара - нежная, слегка не от мира сего девушка и хипстер. Адекватные и приятные ребята. Меню выбрали незаезженное, ассоциирующееся с пикниками на природе. Пит с Ману и другие пары поставили незаслуженно низкие баллы, придравшись к пустякам.
- Лосось, маринованный в свекольном соке и водке, с салатом. Судьям лосося было маловато. Постойте, вы требуете ресторанной подачи, а в ряде заведений высокой кухни порции еще меньше?
- Копченые бараньи ребрышки с картофельным пюре и овощами. Мясо получилось изумительным.
- Маршмеллоу с печеньем и грильяжем. Зефир сделали сами. В десерте порции наоборот показались огромными. Кто заставляет съедать все до крошки?
4. Джош и Эми
Рыбак-модель и учительница, или дегенерат и шавка. Пара взята для скандальности и повышенного срача в соцсетях.Претензии на лидерство остались на словах. Пара провалилась.
- Кальмары, фаршированные чоризо, в томатном соусе. Для соуса взяли огромную банку нарезанных томатов, вывалили в кастрюлю и слегка потушили.
- Рыба в пивном кляре с картошкой фри. Кляр не получился, рыбу пересушили, картофель не хрустел.
- Финиковый пудинг.
5. Делла и Талли
Жизнерадостные обаятельные подруги лет 35. Девушки ставили нормальные оценки, высказывали адекватные замечания, но перенервничали на ужине.
- Перепелка с кускусом и фетой. Деллу подвело желание подать закуску быстрее и трудности, связанные с жаркой на открытом огне. Птица получилась сырой.
- Утка с фруктами (виноград, вишня) + чесночный айоли. Переборщили с количеством ингредиентов.
- Апельсиновый кекс с йогуртовым сорбетом. Кекс показался жестковатым.
6. Элис и Мэтт
Высокомерная супружеская пара. Дамочка все вечера изображала непереносимость морепродуктов. Элис явно имеет азиатские корни, что видно по меню.
- Свинина по-китайски в лепешке. Простенькая закуска.
- Сотей из говядины и тыквы с рисом (малазийская кухня). Пара совершила преступление против кулинарии - взяла готовое карри. Пит и Ману готовы простить покупной хлеб, но не карри из банки, за что унизили Элис с Мэттом при гостях и разнесли блюдо в пух и прах.
-Панакотта. Опять твердовато.
В раунде на выбывание сражались Джош и Эми против Элис и Мэтта. Лучшей среди худших стали Джош и Эми.
К кому пойдем на ужин? - 1) Курт и Дункан; 2) Делла и Талли.
- Пюре из брокколи и кабачков "Агуша" + соль, кайенский перец, соевый соус.
- Пюре из сырой говядины + щедрая горстка чили с имбирем.
- Яблочное пюре + ванильный сухарик.
И жевать не надо, и остро.
Вторая группа отличилась занижением оценок, лицемерием, фырканьем, бахвальством, необузданным критиканством. Среди капризуль нашлись 2 нормальные команды, умеющие готовить и любящие кулинарию.
1. Альберт и Дейв
Два брата-китайца (бухгалтер и продажник). Внешне вежливые, с заискивающими улыбочками, избегающие критиковать чужие блюда.
Во время ужинов высказывался Дейв, Альберт помалкивал. Неизвестно, что хуже хамоватое поведение Джоша или лицемерие китайцев. . Братья - слабоватые кулинары, попытавшиеся видоизменить традиционные блюда в сторону ЗОЖ. Судьи категорически не одобрили. Парней подвела наивная уверенность в том, что "белые" не разбираются в китайской кухне. Это в мультикультурной Австралии?!
- Мешочки из омлета "8 сокровищ" с гребешками. Омлет оказался пресным. Для креатива решили добавить гнездышки из натертой
картошки во фритюре. С гнездышками долго провозились, из-за плохо пожарили гребешки.
- Традиционная курица по-хайнаньски. Кусочки отварной грудки с рисом и соусами "Мечта язвенника". Аутентичный рецепт предполагает использование целой курицы с кожей, что, по мнению, судей гораздо вкуснее.
- Тарталетки с заварным кремом и бананом). Удача.
2. Келси и Аманда
Шумные блондинки-сестры. Выбрали и отрепетировали типичное австралийское меню, с которым справились на отлично. На этапе конкурсов вряд ли способны импровизировать на ходу. Девчата, как и китайцы, не были щедры к другим командам.
- Равиоли с рикоттой и шпинатом + соус из шалфея
- Жареная рыба с картофельным пюре
- Шоколадный фондан.
3. Корт и Дункан
Супружеская пара - нежная, слегка не от мира сего девушка и хипстер. Адекватные и приятные ребята. Меню выбрали незаезженное, ассоциирующееся с пикниками на природе. Пит с Ману и другие пары поставили незаслуженно низкие баллы, придравшись к пустякам.
- Лосось, маринованный в свекольном соке и водке, с салатом. Судьям лосося было маловато. Постойте, вы требуете ресторанной подачи, а в ряде заведений высокой кухни порции еще меньше?
- Копченые бараньи ребрышки с картофельным пюре и овощами. Мясо получилось изумительным.
- Маршмеллоу с печеньем и грильяжем. Зефир сделали сами. В десерте порции наоборот показались огромными. Кто заставляет съедать все до крошки?
4. Джош и Эми
Рыбак-модель и учительница, или дегенерат и шавка. Пара взята для скандальности и повышенного срача в соцсетях.Претензии на лидерство остались на словах. Пара провалилась.
- Кальмары, фаршированные чоризо, в томатном соусе. Для соуса взяли огромную банку нарезанных томатов, вывалили в кастрюлю и слегка потушили.
- Рыба в пивном кляре с картошкой фри. Кляр не получился, рыбу пересушили, картофель не хрустел.
- Финиковый пудинг.
5. Делла и Талли
Жизнерадостные обаятельные подруги лет 35. Девушки ставили нормальные оценки, высказывали адекватные замечания, но перенервничали на ужине.
- Перепелка с кускусом и фетой. Деллу подвело желание подать закуску быстрее и трудности, связанные с жаркой на открытом огне. Птица получилась сырой.
- Утка с фруктами (виноград, вишня) + чесночный айоли. Переборщили с количеством ингредиентов.
- Апельсиновый кекс с йогуртовым сорбетом. Кекс показался жестковатым.
6. Элис и Мэтт
Высокомерная супружеская пара. Дамочка все вечера изображала непереносимость морепродуктов. Элис явно имеет азиатские корни, что видно по меню.
- Свинина по-китайски в лепешке. Простенькая закуска.
- Сотей из говядины и тыквы с рисом (малазийская кухня). Пара совершила преступление против кулинарии - взяла готовое карри. Пит и Ману готовы простить покупной хлеб, но не карри из банки, за что унизили Элис с Мэттом при гостях и разнесли блюдо в пух и прах.
-Панакотта. Опять твердовато.
В раунде на выбывание сражались Джош и Эми против Элис и Мэтта. Лучшей среди худших стали Джош и Эми.
К кому пойдем на ужин? - 1) Курт и Дункан; 2) Делла и Талли.
