![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ourania_m2 группа, 2.1 - 2.4
В 10-й сезон продюсеры набрали участников повзрослее.
Во второй группе я насчитала 5 участников в районе 27-29 лет, основной массе больше 40. Команды примерно равны по уровню образования, социальному положению, поэтому оргам приходится высасывать из пальца микро скандальчики, спровоцированные количеством алкоголя. Трое из 16 работают учителями: учитель начальной школы. Взрослые люди предпочитают не рисковать, выбирают хорошо освоенные блюда домашней кухни и готовят их на высоком уровне не без помарок. Общий уровень выше чем у первой группы, но мы помним, как в 9-м сезоне потенциальные лидеры вылетали друг за другом. Джоша с Остином придется терпеть до 3-го раунда ДР.
2-1
Лиза (55) и Джон (29) - мать и сын
У семьи удобный дом с просторной кухней. Отсутствие личных мелочей намекнуло, что жилье либо съемное, либо кого-то из друзей. Мама - эмоциональная женщина, часто пускающая слезы. Мягкость, вводящая в заблуждение. В случае необходимости Лиз способна на жесткое поведение. Команда работала слаженно, по графику, судя по движениям, предварительно репетировала ужин. Судьи оказались в диком восторге от еды.
1. Коктейль из морепродуктов (10/10)
2. Тушеные ножки ягненка с картофельным пюре (10/10)
3. Малиновый чизкейк в разобранном виде (10/10)
По моему вкусу ужин тянет на восьмерки. Что касается морского коктейля, то судьи в прошлых сезонах это блюдо обозвали старомодным. Доживи до сегодняшнего дня китчен-нах, наверняка бы поднял бучу по поводу соуса из домашнего майонеза с магазинным кетчупом и красной икрой сверху. Сам коктейль - поджаренные морские раки + креветки. Ману за дорогие ингредиенты завышает баллы. Учитывая стоимость продуктов в России, я бы тоже на месте француза оторвалась.
Основному блюду я не поставила бы 10 из-за подачи. Почему австралийцы берут пример с советской столовой? На картофельное пюре выкладывают мясо и заливают соусом.
Судьи странно оценивают десерты. Колин однажды оценил красивые аккуратные эклеры на 6, а развалившиеся конвертики с сухофруктами на 7.
В раунде ДР стратегически верно держаться в середнячках. Милая парочка итальянцев поразила Пита с Ману в ДР, а в первом же конкурсе вылетела.
2-2
Виктор и Джи - бармены
Перемудрили с фьюжн. В магазинах набрали множество пакетиков и баночек, в процессе готовке и без русского перевода было непонятно, что они делают. Внешний вид еды никак не помогал определить набор продуктов. Ребятам, как Джошу и Остину, нужно следить за чистотой, огрызки морковки были разбросаны по всем поверхностям.
1. Индийское фондю (карри) с рисовыми лепешками и соусом из красного перца. Пит обозвал консистенцию блюда детской едой. Карри и соус по виду и цвету друг от друга не отличались. Лепешки надо было макать в острое морковное пюре. (2/4)
2. Мутный супчик со свининой и еще чем-то + смесь бурого и белого риса. На вид неаппетитно, но вроде вкусно (9/9)
3. Индийское суфле с айвовым сорбетом. Получился творожный кекс.
2-3
Пэт и Бьянка - знакомые
Бьянка утомляется быстрее остальных, поэтому из девушки 3 серии пытались слепить капризулю и грубиянку. В своем ресторане девушка была милой, доброжелательной, адекватно воспринимающей критику. Ребята остановились на традиционной итальянской кухне.
1. Мидии в томатном соусе с домашним хлебом
2. Ньокки и соусом песто и грецким орехом
3. Тирамису в шоколадной плошке.
Пэт и Бьянка не стали скупиться и доверху наполняли миски. В отличие от "Мхитарянов" все делали сами: хлеб, соус песто, печенье для тирамису. Мидии не вызвали нареканий. Ньокки получились пресными и возникли вопросы к соусу. Пит зарубил подачу тирамису. Не понимаю, чем им не угодила шоколадная плошка, учитывая трудность ее изготовления. С одной стороны, рассыпались комплиментами по поводу тирамису с магазинными савоярди, с другой, морщат носики от неклассической подачи.
Команды с мужчинами высоко оценили Пэта с Бьянкой, занизили оценки исключительно женские команды. Мужчины поставили всего на балл ниже чем матери с сыном. Значит, ньокки были вполне себе нормальными. Мужики лопают поданное с удовольствием, не придираются на пустом месте.
2-4
Энн и Дженнифер - подруги
Гостей принимали в гараже, стены задрапировали тканями.
1. Тарты с карамелизированным красным луком и козьим сыром. Закуска показалась судьям недоготовленной.
2. Курица в вине с картофельным пюре.
3. Липкий пудинг из фиников.
Основное и десерт оказались приличного качества. Увы, вряд ли я вспомню меню дам через неделю. Типовой оззи-ужин.
В 10-й сезон продюсеры набрали участников повзрослее.
Во второй группе я насчитала 5 участников в районе 27-29 лет, основной массе больше 40. Команды примерно равны по уровню образования, социальному положению, поэтому оргам приходится высасывать из пальца микро скандальчики, спровоцированные количеством алкоголя. Трое из 16 работают учителями: учитель начальной школы. Взрослые люди предпочитают не рисковать, выбирают хорошо освоенные блюда домашней кухни и готовят их на высоком уровне не без помарок. Общий уровень выше чем у первой группы, но мы помним, как в 9-м сезоне потенциальные лидеры вылетали друг за другом. Джоша с Остином придется терпеть до 3-го раунда ДР.
2-1
Лиза (55) и Джон (29) - мать и сын
У семьи удобный дом с просторной кухней. Отсутствие личных мелочей намекнуло, что жилье либо съемное, либо кого-то из друзей. Мама - эмоциональная женщина, часто пускающая слезы. Мягкость, вводящая в заблуждение. В случае необходимости Лиз способна на жесткое поведение. Команда работала слаженно, по графику, судя по движениям, предварительно репетировала ужин. Судьи оказались в диком восторге от еды.
1. Коктейль из морепродуктов (10/10)
2. Тушеные ножки ягненка с картофельным пюре (10/10)
3. Малиновый чизкейк в разобранном виде (10/10)
По моему вкусу ужин тянет на восьмерки. Что касается морского коктейля, то судьи в прошлых сезонах это блюдо обозвали старомодным. Доживи до сегодняшнего дня китчен-нах, наверняка бы поднял бучу по поводу соуса из домашнего майонеза с магазинным кетчупом и красной икрой сверху. Сам коктейль - поджаренные морские раки + креветки. Ману за дорогие ингредиенты завышает баллы. Учитывая стоимость продуктов в России, я бы тоже на месте француза оторвалась.
Основному блюду я не поставила бы 10 из-за подачи. Почему австралийцы берут пример с советской столовой? На картофельное пюре выкладывают мясо и заливают соусом.
Судьи странно оценивают десерты. Колин однажды оценил красивые аккуратные эклеры на 6, а развалившиеся конвертики с сухофруктами на 7.
В раунде ДР стратегически верно держаться в середнячках. Милая парочка итальянцев поразила Пита с Ману в ДР, а в первом же конкурсе вылетела.
2-2
Виктор и Джи - бармены
Перемудрили с фьюжн. В магазинах набрали множество пакетиков и баночек, в процессе готовке и без русского перевода было непонятно, что они делают. Внешний вид еды никак не помогал определить набор продуктов. Ребятам, как Джошу и Остину, нужно следить за чистотой, огрызки морковки были разбросаны по всем поверхностям.
1. Индийское фондю (карри) с рисовыми лепешками и соусом из красного перца. Пит обозвал консистенцию блюда детской едой. Карри и соус по виду и цвету друг от друга не отличались. Лепешки надо было макать в острое морковное пюре. (2/4)
2. Мутный супчик со свининой и еще чем-то + смесь бурого и белого риса. На вид неаппетитно, но вроде вкусно (9/9)
3. Индийское суфле с айвовым сорбетом. Получился творожный кекс.
2-3
Пэт и Бьянка - знакомые
Бьянка утомляется быстрее остальных, поэтому из девушки 3 серии пытались слепить капризулю и грубиянку. В своем ресторане девушка была милой, доброжелательной, адекватно воспринимающей критику. Ребята остановились на традиционной итальянской кухне.
1. Мидии в томатном соусе с домашним хлебом
2. Ньокки и соусом песто и грецким орехом
3. Тирамису в шоколадной плошке.
Пэт и Бьянка не стали скупиться и доверху наполняли миски. В отличие от "Мхитарянов" все делали сами: хлеб, соус песто, печенье для тирамису. Мидии не вызвали нареканий. Ньокки получились пресными и возникли вопросы к соусу. Пит зарубил подачу тирамису. Не понимаю, чем им не угодила шоколадная плошка, учитывая трудность ее изготовления. С одной стороны, рассыпались комплиментами по поводу тирамису с магазинными савоярди, с другой, морщат носики от неклассической подачи.
Команды с мужчинами высоко оценили Пэта с Бьянкой, занизили оценки исключительно женские команды. Мужчины поставили всего на балл ниже чем матери с сыном. Значит, ньокки были вполне себе нормальными. Мужики лопают поданное с удовольствием, не придираются на пустом месте.
2-4
Энн и Дженнифер - подруги
Гостей принимали в гараже, стены задрапировали тканями.
1. Тарты с карамелизированным красным луком и козьим сыром. Закуска показалась судьям недоготовленной.
2. Курица в вине с картофельным пюре.
3. Липкий пудинг из фиников.
Основное и десерт оказались приличного качества. Увы, вряд ли я вспомню меню дам через неделю. Типовой оззи-ужин.
