![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ourania_m48-50
Пока Россия негодует по поводу детского "Голоса", Австралия выбирает победителя 10 сезона "My kitchen rules". Результат тоже разочаровывающий. Оба финалиста заняли свое место по праву, обладая пристойными кулинарными навыками. Только одни отличаются оригинальностью и классом A+, другие находятся на уровне добротной домашней еды.
Сначала о полуфиналах.
Серия 48. Ибби и Ромель - Пэт и Бьянка
Из двух полуфиналов первый показался интереснее и эмоциональнее. Ливанцы - мастера подачи. Итальянцы набили руку на традиционных блюдах.
Меню Ибби и Ромеля:
1. Печень цыпленка с маринованными овощами по-ливански
2. Samke Harra (особым образом приготовленная рыба)
3. Фисташковый тарт с франжипаном и мороженым из халвы
Меню Пэта и Бьянки:
1. Гребешки с пюре из цветной капусты и сальсы
2. Оссобукко с полентой
3. Сабайон с запаченным персиком
Ливанцы, видимо, устали за время съемок. Чем дальше проходит команда, тем меньше времени для отдыха и восстановления. Тарелки валились из рук, тайминг не соблюдался. Закуску пришлось быстренько побросать на тарелки кое-как в ущерб красоте. Бедолага Ромель разрыдался от напряжения. Пэту пришлось практически одному работать с мясом. Бьянка предвкушала как она подаст идеальную поленту Гаю Гросси и почти все отведенное на основное блюдо время провозилась с крупой, добавляя то масло, то сыр. Пэт зашивался.
Серия 49. Мэтт и Люк - Перувиан
Второй полуфинал отличался тем, что обе команды выбрали безопасные блюда, где сложнее ошибиться. Порционные блюда даются сложнее тушения в одной посуде или использования сырых продуктов без обработки.
Мэтт и Люк:
1. Тартар из кенгуру с хрустящими хлебцами
2. Папарделле с рагу из ягненка
3. Шоколадный тарт с мороженым на основе эспрессо
Ребята хорошо справились. В сырые кусочки кенкуру добавили и каперсы, и соленый огурчик, в общем, все как положено. Мясо выложили отдельными кусочками, перемежая заправкой и овощами. Паста выглядела аппетитно, кусочки мясо аккуратно выложили сверху, не смешали все вместе как в советской столовке. Тарт как тарт, ничего особенного.
Энди и Руби:
1.Тартар из тунца в трубочках с муссом из авокадо
2. Рагу из говядины с рисом
3. Флан из сгущенного молока
Перувиан щедро добавляли пресловутый желтый чили. Закуска смотрелась красиво. В основном блюде парни самостоятельно делали пасту, девушки просто отварили рис. Почему Энди и Руби не испекли любимый торт ЛА "Три молока"? Никто его в шоу еще не делал. Объективно Мэтт и Люк показали больше умений.
Серия 50. Финал
Уф... ПМК - кулинарный конкурс, а не соревнование квакеров в благочестивости. Ситуация повторяет финал 3-го сезона. Результат спойлерить не буду, но уже выпусков 5-6 назад это пара показалась мне наиболее вероятной кандидатурой. При просмотре финала примерно после 3-го блюда стала понятно, кто будет победителем. Один из участников запек чеснок и добавил его в соус. Оззи требуют more chilе, а вот привкус чеснока не любят как будто произошли не от каторжан, а от вампиров. Второй признак - слишком удачные закуски.
Судей было больше чем обычно. К привычной 6-ке добавили 2 дам (одна из них Рейчел Ку) и 2 незнакомых мне мужичков. На финал пригласили Каролину, но проигнорировали Карито с мужем, приятных работников авиакомпании, Виктора и Джи. В новом зале посетители стоят близко к кухне и пытаются из-за перегородок следить за процессами. Для команд это создает более стрессовую атмосферу. Обе пары ошибались и нервничали.
Если хотите догадаться о победителе, то вспомнитеа) этнические оззи-приоритеты; б) семейное положение участников.
Юбилейный сезон не стал праздником вкусов и кулинарных открытий.
Меня тошнит от лоснящейся физиономии и самодовольства Ману, от безразличия Пита (и я не забыла о его роли в 3-ем сезоне). Судьи засиделись на одном месте, пора возвращаться на кухню, к основной деятельности. ПМК остро нуждается в свежих лицах и в кадре, и за кадром Я хотела бы увидеть на месте Пита или Ману женщину-судью, тем более, был неплохой опыт с Рейчел Ку. На украинском МШ периодически приглашали в жюри прошлых победителей. Почему не взять девушек-полячек? Удачным вариантом было бы сделать паузу и перезапустить шоу через несколько лет.
Пока Россия негодует по поводу детского "Голоса", Австралия выбирает победителя 10 сезона "My kitchen rules". Результат тоже разочаровывающий. Оба финалиста заняли свое место по праву, обладая пристойными кулинарными навыками. Только одни отличаются оригинальностью и классом A+, другие находятся на уровне добротной домашней еды.
Сначала о полуфиналах.
Серия 48. Ибби и Ромель - Пэт и Бьянка
Из двух полуфиналов первый показался интереснее и эмоциональнее. Ливанцы - мастера подачи. Итальянцы набили руку на традиционных блюдах.
Меню Ибби и Ромеля:
1. Печень цыпленка с маринованными овощами по-ливански
2. Samke Harra (особым образом приготовленная рыба)
3. Фисташковый тарт с франжипаном и мороженым из халвы
Меню Пэта и Бьянки:
1. Гребешки с пюре из цветной капусты и сальсы
2. Оссобукко с полентой
3. Сабайон с запаченным персиком
Ливанцы, видимо, устали за время съемок. Чем дальше проходит команда, тем меньше времени для отдыха и восстановления. Тарелки валились из рук, тайминг не соблюдался. Закуску пришлось быстренько побросать на тарелки кое-как в ущерб красоте. Бедолага Ромель разрыдался от напряжения. Пэту пришлось практически одному работать с мясом. Бьянка предвкушала как она подаст идеальную поленту Гаю Гросси и почти все отведенное на основное блюдо время провозилась с крупой, добавляя то масло, то сыр. Пэт зашивался.
Серия 49. Мэтт и Люк - Перувиан
Второй полуфинал отличался тем, что обе команды выбрали безопасные блюда, где сложнее ошибиться. Порционные блюда даются сложнее тушения в одной посуде или использования сырых продуктов без обработки.
Мэтт и Люк:
1. Тартар из кенгуру с хрустящими хлебцами
2. Папарделле с рагу из ягненка
3. Шоколадный тарт с мороженым на основе эспрессо
Ребята хорошо справились. В сырые кусочки кенкуру добавили и каперсы, и соленый огурчик, в общем, все как положено. Мясо выложили отдельными кусочками, перемежая заправкой и овощами. Паста выглядела аппетитно, кусочки мясо аккуратно выложили сверху, не смешали все вместе как в советской столовке. Тарт как тарт, ничего особенного.
Энди и Руби:
1.Тартар из тунца в трубочках с муссом из авокадо
2. Рагу из говядины с рисом
3. Флан из сгущенного молока
Перувиан щедро добавляли пресловутый желтый чили. Закуска смотрелась красиво. В основном блюде парни самостоятельно делали пасту, девушки просто отварили рис. Почему Энди и Руби не испекли любимый торт ЛА "Три молока"? Никто его в шоу еще не делал. Объективно Мэтт и Люк показали больше умений.
Серия 50. Финал
Уф... ПМК - кулинарный конкурс, а не соревнование квакеров в благочестивости. Ситуация повторяет финал 3-го сезона. Результат спойлерить не буду, но уже выпусков 5-6 назад это пара показалась мне наиболее вероятной кандидатурой. При просмотре финала примерно после 3-го блюда стала понятно, кто будет победителем. Один из участников запек чеснок и добавил его в соус. Оззи требуют more chilе, а вот привкус чеснока не любят как будто произошли не от каторжан, а от вампиров. Второй признак - слишком удачные закуски.
Судей было больше чем обычно. К привычной 6-ке добавили 2 дам (одна из них Рейчел Ку) и 2 незнакомых мне мужичков. На финал пригласили Каролину, но проигнорировали Карито с мужем, приятных работников авиакомпании, Виктора и Джи. В новом зале посетители стоят близко к кухне и пытаются из-за перегородок следить за процессами. Для команд это создает более стрессовую атмосферу. Обе пары ошибались и нервничали.
Если хотите догадаться о победителе, то вспомнитеа) этнические оззи-приоритеты; б) семейное положение участников.
Юбилейный сезон не стал праздником вкусов и кулинарных открытий.
Меня тошнит от лоснящейся физиономии и самодовольства Ману, от безразличия Пита (и я не забыла о его роли в 3-ем сезоне). Судьи засиделись на одном месте, пора возвращаться на кухню, к основной деятельности. ПМК остро нуждается в свежих лицах и в кадре, и за кадром Я хотела бы увидеть на месте Пита или Ману женщину-судью, тем более, был неплохой опыт с Рейчел Ку. На украинском МШ периодически приглашали в жюри прошлых победителей. Почему не взять девушек-полячек? Удачным вариантом было бы сделать паузу и перезапустить шоу через несколько лет.
