![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ourania_mПосты о пище телесной пользуются в блоге большей популярностью чем о пище духовной. Поэтому продолжим рассказ о мировых кулинарных шоу.
Ведущие
www.perthnow.com.au
После провальной концепции 11 сезона "Правил моей кухни", сказавшихся на рейтингах, проект на неопределенное время прикрыли. Питеру Эвансу выплатили компенсацию и распрощались, поскольку его публичное деятельность негативно отражалась на репутации канала. Пит возомнил себя "гуру здоровья", активно пропагандировал отказ от прививок и солнцезащитного крема, влился в ряды отрицателей ковида.
Ману вместе с Гари Мехиганом и Мэттом Престоном из "МастерШефа" стал лицом "Plate of Origin". Австралийский МШ в противоположность ПМК отличался доброжелательной атмосферой и сосредоточенностью на кулинарии. Британцы Гари и Мэтт уважаемы зрителями за профессионализм и отношение к участникам.
Концепция
10 команд представляют свои национальные кухни. Каждый выпуск на арене сражаются две пары. Лучшая проходит в следующий раунд, худшая отправляется в конкурс на выбывание. Команды представляют 2 блюда (основное и десерт). На подготовку дается 1,5 часа. Затем на доведение до ума основного блюда - 1 час, на десерт - 45 минут. Каждый судья оценивает оба блюда по десятибалльной шкале.
Кто участвует?
Китай - подружки с кукольными личиками (загорелая и обсыпанная пудрой)
Греция - кузины
Италия - мать и дочь
Вьетнам - друзья
Камерун - сестры
Индия - супруги
Ливан - мать и дочь
Венесуэла - подруги
Франция - предприниматели (скорее, хипстеры)
Австралия - друзья
Увы, участников старательно подтаскивали под национальные стереотипы и внешне, и по характеру. Латиноамериканки веселые и шумные. Камерунки экзотичные. Французы критичные и надменные. Оззи по типажу напомнили Тима и Кайла, подкачанные простоватые парни. Вьетнамцы - тихушники.
Первый выпуск
Передача снимается в живописном месте. Команды и судьи встречаются у бассейна с аркой современного типа. Участники могут выбрать фрукты и овощи в специально организованно саде. Блюда пробуют отдельно судьи и команда за общим столом. К счастью, другие пары оценки не выставляют. К сожалению, съемочная бригада осталась с последнего сезона ПМК. Рваный монтаж не позволяет проследить все стадии приготовления блюда и ключевые ингредиенты. Над кулинарным шоу работают режиссеры и операторы, не разбирающиеся в кулинарии.
В первом выпуске между собой столкнулись китайские куколки и австралийские парни. Сразу стало понятно, что парням ничего хорошего не светит. Шефы и продюсеры любят азиатскую еду, ну и политкорректность надо учесть.
Ethan - Stew (28 лет, финансист и бармен)
![Plate of Origin: Meet Team Australia's Ethan and Stew and Team France's Austine and Leo]()
На горячее приготовили стандартную австралийскую еду мясо с тремя овощами. Правда, из овощей полноценно было представлено картофельное пюре, лук и редис играли роль украшения. Говядина получилась мягкая, приготовленной идеально на местный вкус. С пюре ребята накосячили. Картофель запекли в духовке, а затем парни двадцать минут пытались его очистить картофелечисткой, убив нежный вкус продукта. Пюре выдавили через кондитерский мешок, рядом поместили кусок мяса и овощи, полили соусом. Судьи поругали пюрешку, одобрили вырезку и соус.
Парни отыгрались на сложном десерте - Слойка с начинкой из ванильного крема и малины. Каждую малинку ювелирно начинили муссом. Слойки украсили пластинкой карамели.
Mandy - Chrys - модель и диджей
![Plate of Origin: meet the teams | TV Tonight]()
tvblackbox.com.au
Девушки иногда повизгливали как молодые свинки, однако работа спорилась. Движения были ловкими и умелыми. На горячее девушки выбрали тушеную утиную ножку с особым соусом и лапшой (noodles). Лапшу готовили собственноручно. К блюду подавался в мисочке соус из лайма и чили. Мясо легко отделялось от кости. Лапша пропиталась соусом от тушеной утки и легко жевалась.
С десертом перемудрили - Мусс из черного кунжута с мороженым и из тофу. Тарелка с десертом напомнила содержимое кухонного шкафчика: белая и густая жидкость для мытья посуды; темная паста для чистки поверхностей. Десерт вызвал недоумение из-за отсутствия сладости.
Оценки
Австралия
Основное блюдо 8 9 9
Десерт 6 6 6
Китай
Основное блюдо 10 10 10
Десерт 5 5 5
Ведущие
www.perthnow.com.au
После провальной концепции 11 сезона "Правил моей кухни", сказавшихся на рейтингах, проект на неопределенное время прикрыли. Питеру Эвансу выплатили компенсацию и распрощались, поскольку его публичное деятельность негативно отражалась на репутации канала. Пит возомнил себя "гуру здоровья", активно пропагандировал отказ от прививок и солнцезащитного крема, влился в ряды отрицателей ковида.
Ману вместе с Гари Мехиганом и Мэттом Престоном из "МастерШефа" стал лицом "Plate of Origin". Австралийский МШ в противоположность ПМК отличался доброжелательной атмосферой и сосредоточенностью на кулинарии. Британцы Гари и Мэтт уважаемы зрителями за профессионализм и отношение к участникам.
Концепция
10 команд представляют свои национальные кухни. Каждый выпуск на арене сражаются две пары. Лучшая проходит в следующий раунд, худшая отправляется в конкурс на выбывание. Команды представляют 2 блюда (основное и десерт). На подготовку дается 1,5 часа. Затем на доведение до ума основного блюда - 1 час, на десерт - 45 минут. Каждый судья оценивает оба блюда по десятибалльной шкале.
Кто участвует?
Китай - подружки с кукольными личиками (загорелая и обсыпанная пудрой)
Греция - кузины
Италия - мать и дочь
Вьетнам - друзья
Камерун - сестры
Индия - супруги
Ливан - мать и дочь
Венесуэла - подруги
Франция - предприниматели (скорее, хипстеры)
Австралия - друзья
Увы, участников старательно подтаскивали под национальные стереотипы и внешне, и по характеру. Латиноамериканки веселые и шумные. Камерунки экзотичные. Французы критичные и надменные. Оззи по типажу напомнили Тима и Кайла, подкачанные простоватые парни. Вьетнамцы - тихушники.
Первый выпуск
Передача снимается в живописном месте. Команды и судьи встречаются у бассейна с аркой современного типа. Участники могут выбрать фрукты и овощи в специально организованно саде. Блюда пробуют отдельно судьи и команда за общим столом. К счастью, другие пары оценки не выставляют. К сожалению, съемочная бригада осталась с последнего сезона ПМК. Рваный монтаж не позволяет проследить все стадии приготовления блюда и ключевые ингредиенты. Над кулинарным шоу работают режиссеры и операторы, не разбирающиеся в кулинарии.
В первом выпуске между собой столкнулись китайские куколки и австралийские парни. Сразу стало понятно, что парням ничего хорошего не светит. Шефы и продюсеры любят азиатскую еду, ну и политкорректность надо учесть.
Ethan - Stew (28 лет, финансист и бармен)
На горячее приготовили стандартную австралийскую еду мясо с тремя овощами. Правда, из овощей полноценно было представлено картофельное пюре, лук и редис играли роль украшения. Говядина получилась мягкая, приготовленной идеально на местный вкус. С пюре ребята накосячили. Картофель запекли в духовке, а затем парни двадцать минут пытались его очистить картофелечисткой, убив нежный вкус продукта. Пюре выдавили через кондитерский мешок, рядом поместили кусок мяса и овощи, полили соусом. Судьи поругали пюрешку, одобрили вырезку и соус.
Парни отыгрались на сложном десерте - Слойка с начинкой из ванильного крема и малины. Каждую малинку ювелирно начинили муссом. Слойки украсили пластинкой карамели.
Mandy - Chrys - модель и диджей
tvblackbox.com.au
Девушки иногда повизгливали как молодые свинки, однако работа спорилась. Движения были ловкими и умелыми. На горячее девушки выбрали тушеную утиную ножку с особым соусом и лапшой (noodles). Лапшу готовили собственноручно. К блюду подавался в мисочке соус из лайма и чили. Мясо легко отделялось от кости. Лапша пропиталась соусом от тушеной утки и легко жевалась.
С десертом перемудрили - Мусс из черного кунжута с мороженым и из тофу. Тарелка с десертом напомнила содержимое кухонного шкафчика: белая и густая жидкость для мытья посуды; темная паста для чистки поверхностей. Десерт вызвал недоумение из-за отсутствия сладости.
Оценки
Австралия
Основное блюдо 8 9 9
Десерт 6 6 6
Китай
Основное блюдо 10 10 10
Десерт 5 5 5
Со счетом 44 - 45 победили китаянки.
Отзывы
Местные зрители справедливо возмущаются низкими оценками австралийского десерта, тянущего баллов на 8. Концепция кажется недодуманной, а некоторые моменты затянутыми. Общение участников за столом напрягает воспоминаниями о выяснениях отношений в ПМК.
