![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ourania_mСерия 4. Коко и Перл - эпик фейл Барби
Коко - певица из Новой Зеландии. Перл - владелица небольшого бизнеса родом из Чехии. Обычно в таких случаях один участник выбирает кухню исторической родины, второй - на подхвате. Ожидались разнообразные кнедлики, тушеная говядина в сметане, свинина, трдельники, обилие пива, но девушки выбрали стандартные оззи-блюда. Меню в принципе несложное, без трудоемких техник (кроме пресловутой хрустящей корочки). Вечер орги построили по типу блонд одного из прошлых сезонов с винишком во время готовки, дурацкими смешками и словом "секси", произносимым Перл по каждому случаю. Закуска стала зоной ответственности Коко, Перл взяла на себя основное, десерт придумали вместе. Девушки не показали командной работы, каждая заботилась о себе, не было подстраховки друг друга.
В новом сезоне участники впервые скупаются не в Coles, а в Worthwood.
Меню
1. Паста Роза с соусом из шампанского
2. Хрустящая свиная грудинка с тушеной красной капустой и картофельным пюре
3. Десерт "Коко Перл" (кокосовый пудинг с тапиокой)
Снова о судьях
В появлении Колина есть свои плюсы. Пит держал себя холодно-отстраненно в рамках делового этикета, дескать, я выполняю свою работу, а вы не лезте ко мне с дуростями. Никто не мог и подумать пошутить над Питом, а вот над Колином - милое дело. Ирландец не может пройти мимо даровых напитков, к концу вечера он уже красноватый, пьяненький и повеселевший.
Идея закуски сразу выбрала скепсис у Ману. По сути, это закрученные в розу равиоли, для которых сложно рассчитать время приготовления и паста получается слишком толстой. Француз оказался прав. Девушки забыли включить таймер и недоготовили пасту. В качестве начинки выбрали козий сыр с курагой. Получилось жирноватое тяжелое блюдо. Почти никто не смог съесть все три штуки.
С хрустящей корочкой пришлось повозиться, благо Колин помог, но свинина подгорела. По мне, свиная грудинка - сгусток жира, в которой только корочка пригодна для еды. Почему оззи это любят? На вид пюре выглядело шелковистым и хорошо взбитым, без комков. К грудинке подали тушеную капусту (почти у всех осталась на тарелке) и яблочным соусом. Ману, глядя на пустую тарелку молодого организма Маркуса, удивленно поинтересовался, парень, ты так голоден или блюдо понравилось. По крайней мере, основное получилось лучше закуски.
Десерт провалился. Вроде ингредиенты нормальные. Слои пудинга выложены красиво в бокалы, но не сложилось. Для десерта использовали слои мангового пюре, тапиоки, замоченной в кокосовом молоке, малинового кули, пюре из маракуйи.
Похоже, девушки нарушили технологию приготовления тапиоки, бухнув сразу всю в большую кастрюлю. Этот продукт требуется готовить небольшими партиями, чтобы все "зерна" приготовились одновременно. Тапиока напоминала по виду вязкую кашу. Насчет сочетания малины с маракуйей, я тоже сомневаюсь. Коко и Перл еще решили выпендриться в стиле БДСМ, завязав перед дегустацией судьям глаза красной лентой. Бедняга Колин, потерявший от выпивки координацию, еле попал ложкой в бокал, заляпал десертом все вокруг и героически донес пудинг до рта. Это был самый забавный момент выпуска.
Команды дали по 4-ке, только добрые индианки выставили 5. Общее количество: 50.
Коко - певица из Новой Зеландии. Перл - владелица небольшого бизнеса родом из Чехии. Обычно в таких случаях один участник выбирает кухню исторической родины, второй - на подхвате. Ожидались разнообразные кнедлики, тушеная говядина в сметане, свинина, трдельники, обилие пива, но девушки выбрали стандартные оззи-блюда. Меню в принципе несложное, без трудоемких техник (кроме пресловутой хрустящей корочки). Вечер орги построили по типу блонд одного из прошлых сезонов с винишком во время готовки, дурацкими смешками и словом "секси", произносимым Перл по каждому случаю. Закуска стала зоной ответственности Коко, Перл взяла на себя основное, десерт придумали вместе. Девушки не показали командной работы, каждая заботилась о себе, не было подстраховки друг друга.
В новом сезоне участники впервые скупаются не в Coles, а в Worthwood.
Меню
1. Паста Роза с соусом из шампанского
2. Хрустящая свиная грудинка с тушеной красной капустой и картофельным пюре
3. Десерт "Коко Перл" (кокосовый пудинг с тапиокой)
Снова о судьях
В появлении Колина есть свои плюсы. Пит держал себя холодно-отстраненно в рамках делового этикета, дескать, я выполняю свою работу, а вы не лезте ко мне с дуростями. Никто не мог и подумать пошутить над Питом, а вот над Колином - милое дело. Ирландец не может пройти мимо даровых напитков, к концу вечера он уже красноватый, пьяненький и повеселевший.
Идея закуски сразу выбрала скепсис у Ману. По сути, это закрученные в розу равиоли, для которых сложно рассчитать время приготовления и паста получается слишком толстой. Француз оказался прав. Девушки забыли включить таймер и недоготовили пасту. В качестве начинки выбрали козий сыр с курагой. Получилось жирноватое тяжелое блюдо. Почти никто не смог съесть все три штуки.
С хрустящей корочкой пришлось повозиться, благо Колин помог, но свинина подгорела. По мне, свиная грудинка - сгусток жира, в которой только корочка пригодна для еды. Почему оззи это любят? На вид пюре выглядело шелковистым и хорошо взбитым, без комков. К грудинке подали тушеную капусту (почти у всех осталась на тарелке) и яблочным соусом. Ману, глядя на пустую тарелку молодого организма Маркуса, удивленно поинтересовался, парень, ты так голоден или блюдо понравилось. По крайней мере, основное получилось лучше закуски.
Десерт провалился. Вроде ингредиенты нормальные. Слои пудинга выложены красиво в бокалы, но не сложилось. Для десерта использовали слои мангового пюре, тапиоки, замоченной в кокосовом молоке, малинового кули, пюре из маракуйи.
Похоже, девушки нарушили технологию приготовления тапиоки, бухнув сразу всю в большую кастрюлю. Этот продукт требуется готовить небольшими партиями, чтобы все "зерна" приготовились одновременно. Тапиока напоминала по виду вязкую кашу. Насчет сочетания малины с маракуйей, я тоже сомневаюсь. Коко и Перл еще решили выпендриться в стиле БДСМ, завязав перед дегустацией судьям глаза красной лентой. Бедняга Колин, потерявший от выпивки координацию, еле попал ложкой в бокал, заляпал десертом все вокруг и героически донес пудинг до рта. Это был самый забавный момент выпуска.
Команды дали по 4-ке, только добрые индианки выставили 5. Общее количество: 50.
