![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ourania_mПризовой фонд не изменился и по-прежнему составляет 100 тысяч австралийских долларов. Судьи, правда, пообещали несколько неожиданных поворотов в ходе соревнования.
Состав участников:
1. Джастин и Уилл - друзья-спортсмены, крепкие спокойные мужички.
2. Энн и Мари - мать и дочь, шумные позитивные гречанки.
3. Майкл и Риелли - пара "мясного короля" и "королевы десертов".
4. Мария и Бэйли - друзья
5. Лол и Лил - блондинки-подружки
6. Мел и Хасинта - кузины, зожшницы.
Первый ресторан - Джастин и Уилл
Фото: https://tvblackbox.com.au
Парни больше 10 лет дружат семьями. Джастин родился в Южной Африке и имеет дальние африканские корни. Уилл происходит и полинезийских Тонга. В своем меню решили соединить две культуры и предложить гостям провести отпуск с ними. Мужики немного стеснялись, иногда осторожничали со вкусами и показали уровень выше среднего, предложив гармоничное сочетание рыбы, мяса и сладкого блюда. Ребята держались на кухне уверенно, работали с привычными вкусами и продуктами, обошлись без серьезных проколов.
Меню
1. Ota'ika' с чипсами из растения таро
2. Красное карри с уткой и кокосовым рисом
3. Южноафриканские пончики с пряным сиропом
Режиссер не акцентировал внимание на кухонные дела, так как основное шоу развернулось за столом. Закуска представляла собой тонганский вариант севиче. Сырую ставриду нарезали средними кубиком, добавили лук, огурец, заправили лимоном, а в качестве национальной особенности массу смешали с кокосовым соусом. Из растения таро (нечто вроде крупного картофеля с ореховым вкусом) пожарили чипсы, на них выложили севиче с долькой лимона. Порция мне показалось маловатой. Судья понравилась текстура блюда и хрустящие чипсы, но ребятам попеняли на нехватку вкусов и соли. Закуску оценили как неплохую, но хозяева могли бы постараться больше.
Оценка судей: 6 и 6
Карри-пасту Джастин готовил самостоятельно. Его напарник занялся уткой, обжарил ее до хрустящей корочки и довел до готовности в духовке. Самая большая проблема возникла с рисом, томленым в кокосовом молоке. Рис никак не хотел доходить до готовности, так что пришлось вынимать его сильно альденте. Соус карри вылили по глубоким миски, добавили по 2 личи и сверху нарезанную утиную грудку. Недоготованный рис сервировали на болшой тарелке. Судьи отметили розовую, мягкую утку с хрустящей корочкой, насыщенные карри. Рис немного разочаровал.
Оценка судей: 9 и 9
На десерт Джастин предложил семейное лакомство - пончики в виде маленьких подушечек, обсыпанных кокосовый стружкой и подаваемых с сиропом (кардамон, сахар и вода). Судьи отметили, что в сиропе заключается весь вкус десерта. Хотя десерт не превзошел горячее.
Оценка судей: 6 и 6
Фото блюд: https://7news.com.au
Гости
Спектакль развернулся за столом. Редкий участник с первого ужина начинает выпендриваться и объявлять себя непризнанным шефом. Среди участников оказались предсказуемые типажи. Гречанки, как и ожидалось, оказались открытыми, шумоватыми, много смеялись и вкусно ели. Старшая Энн десять лет мечтала об участии шоу. Блондинки Лил и Лол показались милыми девушками, не сильно искушенными в высокой кухне, спортивными и приятными. Удивила пара снобов в лице Марии и Бэйли. Орги ухитрились намекнуть на вкусы парня, назвавшего Ману сексуальным. Бэйли называет себе и подругу "суками" и объявил о змеиной тактики с упором на хитрость, а не на скандал. За столом вели себя пристойно, замечания делали вполголоса, вполне объективно. Зожница Мел и нутрициолог Хасинда показались адекватными девушками, за столом не агитировали всех перестать есть вредную пищу, спокойно пробовали блюда.
"Королем" вечера стали Майкл с подпевалой Риелли. Парень с первого появления в кадре показал себя полной мудилой. Мишенью для его хамских замечаний и вопросом стали женские пары. Сначала Лил и Лола, затем зожницы. Сначала бородач хмыкал по поводу Лол, впервые выехавший за пределы штата, дескать, слаще редьки ничего не ела, потом ассоциировал Лол с Логаном типа дешевка. Ближе к концу вечера назвал команду девушек бригадой Happy Meal предрек им быстрый вылет. На протяжении всего ужина Майкл доебывался до Хасинды (культурно нельзя), как веганка будет оценивать мясные блюда. Девушка спокойно ответила, что попробует соус, рис, оценить внешний вид и степень готовности, а оценку вкуса доверит напарнице. Показалось, что Хасинда еле сдерживала слезы от обиды. Не является ли Майкл нанятым актером, чтобы подогревать остроту?
Закуска очень понравилась гречанкам. Лол с опаской пробовала сырую рыбу, видно было, что ест из вежливости. Мария и Бэйли назвали презентацию и вкус севиче скучными. Все гости дружно хвалили карри. Снобы, как и зожницы, оценили сочетание личи с карри. К пончикам особых претензий не было.
На удивление, команды не стали придираться. Снобы, мудаки и блондинки дали по 7, гречанки и зожницы - по 8. Итого - 79 баллов
Состав участников:
1. Джастин и Уилл - друзья-спортсмены, крепкие спокойные мужички.
2. Энн и Мари - мать и дочь, шумные позитивные гречанки.
3. Майкл и Риелли - пара "мясного короля" и "королевы десертов".
4. Мария и Бэйли - друзья
5. Лол и Лил - блондинки-подружки
6. Мел и Хасинта - кузины, зожшницы.
Первый ресторан - Джастин и Уилл
Фото: https://tvblackbox.com.au
Парни больше 10 лет дружат семьями. Джастин родился в Южной Африке и имеет дальние африканские корни. Уилл происходит и полинезийских Тонга. В своем меню решили соединить две культуры и предложить гостям провести отпуск с ними. Мужики немного стеснялись, иногда осторожничали со вкусами и показали уровень выше среднего, предложив гармоничное сочетание рыбы, мяса и сладкого блюда. Ребята держались на кухне уверенно, работали с привычными вкусами и продуктами, обошлись без серьезных проколов.
Меню
1. Ota'ika' с чипсами из растения таро
2. Красное карри с уткой и кокосовым рисом
3. Южноафриканские пончики с пряным сиропом
Режиссер не акцентировал внимание на кухонные дела, так как основное шоу развернулось за столом. Закуска представляла собой тонганский вариант севиче. Сырую ставриду нарезали средними кубиком, добавили лук, огурец, заправили лимоном, а в качестве национальной особенности массу смешали с кокосовым соусом. Из растения таро (нечто вроде крупного картофеля с ореховым вкусом) пожарили чипсы, на них выложили севиче с долькой лимона. Порция мне показалось маловатой. Судья понравилась текстура блюда и хрустящие чипсы, но ребятам попеняли на нехватку вкусов и соли. Закуску оценили как неплохую, но хозяева могли бы постараться больше.
Оценка судей: 6 и 6
Карри-пасту Джастин готовил самостоятельно. Его напарник занялся уткой, обжарил ее до хрустящей корочки и довел до готовности в духовке. Самая большая проблема возникла с рисом, томленым в кокосовом молоке. Рис никак не хотел доходить до готовности, так что пришлось вынимать его сильно альденте. Соус карри вылили по глубоким миски, добавили по 2 личи и сверху нарезанную утиную грудку. Недоготованный рис сервировали на болшой тарелке. Судьи отметили розовую, мягкую утку с хрустящей корочкой, насыщенные карри. Рис немного разочаровал.
Оценка судей: 9 и 9
На десерт Джастин предложил семейное лакомство - пончики в виде маленьких подушечек, обсыпанных кокосовый стружкой и подаваемых с сиропом (кардамон, сахар и вода). Судьи отметили, что в сиропе заключается весь вкус десерта. Хотя десерт не превзошел горячее.
Оценка судей: 6 и 6
Фото блюд: https://7news.com.au
Гости
Спектакль развернулся за столом. Редкий участник с первого ужина начинает выпендриваться и объявлять себя непризнанным шефом. Среди участников оказались предсказуемые типажи. Гречанки, как и ожидалось, оказались открытыми, шумоватыми, много смеялись и вкусно ели. Старшая Энн десять лет мечтала об участии шоу. Блондинки Лил и Лол показались милыми девушками, не сильно искушенными в высокой кухне, спортивными и приятными. Удивила пара снобов в лице Марии и Бэйли. Орги ухитрились намекнуть на вкусы парня, назвавшего Ману сексуальным. Бэйли называет себе и подругу "суками" и объявил о змеиной тактики с упором на хитрость, а не на скандал. За столом вели себя пристойно, замечания делали вполголоса, вполне объективно. Зожница Мел и нутрициолог Хасинда показались адекватными девушками, за столом не агитировали всех перестать есть вредную пищу, спокойно пробовали блюда.
"Королем" вечера стали Майкл с подпевалой Риелли. Парень с первого появления в кадре показал себя полной мудилой. Мишенью для его хамских замечаний и вопросом стали женские пары. Сначала Лил и Лола, затем зожницы. Сначала бородач хмыкал по поводу Лол, впервые выехавший за пределы штата, дескать, слаще редьки ничего не ела, потом ассоциировал Лол с Логаном типа дешевка. Ближе к концу вечера назвал команду девушек бригадой Happy Meal предрек им быстрый вылет. На протяжении всего ужина Майкл доебывался до Хасинды (культурно нельзя), как веганка будет оценивать мясные блюда. Девушка спокойно ответила, что попробует соус, рис, оценить внешний вид и степень готовности, а оценку вкуса доверит напарнице. Показалось, что Хасинда еле сдерживала слезы от обиды. Не является ли Майкл нанятым актером, чтобы подогревать остроту?
Закуска очень понравилась гречанкам. Лол с опаской пробовала сырую рыбу, видно было, что ест из вежливости. Мария и Бэйли назвали презентацию и вкус севиче скучными. Все гости дружно хвалили карри. Снобы, как и зожницы, оценили сочетание личи с карри. К пончикам особых претензий не было.
На удивление, команды не стали придираться. Снобы, мудаки и блондинки дали по 7, гречанки и зожницы - по 8. Итого - 79 баллов
