![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ourania_mПятый ресторан - Лил и Лол (Лилли и Лорен)
Продюсеры навязали подростковый имидж 25-летним девушкам. Оформление ресторана вновь было из спонсорского магазина. Только из ассортимента хозяйки выбрали безвкусные искусственные цветы. Домоседки с небогатым опытом путешествий предложили традиционные оззи-продукты.
Для закуски Лил и Лол соорудили стаканчики из тортильи, уложили туда сальсу, сверху несколько обжаренных креветок, традиционный ломтик лайма. Сальса оказалась насыщенна чили, так что у некоторых потекли слезы из глаз. Девушки передержали креветки, судьям также не понравилась презентация.
На основном блюде хозяйки реабилитировались. В порционные формы разложили рагу из курятины и овощей, запекли под крышкой из теста. К сожалению, на нескольких горшочках тесто подгорело. Снова вопрос: почему не сделали пару запасных порций? В прошлых сезонах команды подстраховывались. К рагу подали странный салат из зелени, груш, персика и грецких орехов. Зачем горячее дополнять десертным салатом? Гости похвалили основное. Ману отметил хороший вкус. Колин отметил, что салат не подходит к пирогу.
Десерт готовили по рецепту бабушки Лол в современной интерптерации. Лимонный курд заморозили брусочками, тесто выпекли отдельно. При подаче на пласт теста выложили замороженный курд, украшенный меренгой. Выглядело эффектно, Колин даже сказал, что это блюдо ресторанного уровня.
К девушкам в силу возраста, нехватки опыта путешествий было предвзятое отношение других гостей. Мудаки, гречанки и мужички поставили по 5, зожницы и снобы по шестерке. Не лучше поступили и судьи, выставив крайне низкие баллы. Закуска оценена в 5 и 6, горячее на 7, а десерт на 7. Полученные 64 балла отбрасывают девушек на последнее место, оставляя в игре хамоватого Майкла с невестой.
После этого выпуска у меня много эмоций по поводу деградации шоу. Кулинарная составляющая ушла на последний план. Процентов 75 посвящено срачу за столом. Сначала команды обсуждали, кто раскручивает через шоу бизнес, затем стратегическое голосование. Из пару зожниц теперь психанула Мел, демонстративно выйдя из-за стола. Продюсеры тянут слабых, но скандальных кулинаров, середнякам не дают возможности роста и опыта. Западные зрители раздосадованы обилием драмы. Девушки приготовили десерт не хуже других, но судьи поставили за него средние оценки. Объективно говоря, закуска и десерт у них были нормального среднего уровня. Все поданное было съедобно и неплохо. У команды "мясного короля" на столе не было мяса. Говяжий язык получился со второго раза, а гарнир был невкусным. За закуску девушки получили такие же оценки как Майкл и Риелли. Пусть десерт у мудачков лучше, но пирог девушек тянул на восьмерку. Снобы выстрелили с хорошо отрепетированной закуской из равиоли, а за горячее с десертом оценки у них на 1-2 балла ниже чем у Лил и Лол.
Найджела Лоусон, богатая и известная женщина, не позволяла себе идти на поводу у продюсеров. Ману с Колином не хотят возвращаться на жаркие кухни, поэтому им все равно, кого выкинуть из соревнования.
Жаль, что шоу приобрело оттенок желтизны.
Продюсеры навязали подростковый имидж 25-летним девушкам. Оформление ресторана вновь было из спонсорского магазина. Только из ассортимента хозяйки выбрали безвкусные искусственные цветы. Домоседки с небогатым опытом путешествий предложили традиционные оззи-продукты.
Меню
1. Креветки на гриле с сальсой из манго с тортильей.
2. Пирог с курицей и луком-пореем в горшочках
3. Лимонно-меренговый пирог
Для закуски Лил и Лол соорудили стаканчики из тортильи, уложили туда сальсу, сверху несколько обжаренных креветок, традиционный ломтик лайма. Сальса оказалась насыщенна чили, так что у некоторых потекли слезы из глаз. Девушки передержали креветки, судьям также не понравилась презентация.
На основном блюде хозяйки реабилитировались. В порционные формы разложили рагу из курятины и овощей, запекли под крышкой из теста. К сожалению, на нескольких горшочках тесто подгорело. Снова вопрос: почему не сделали пару запасных порций? В прошлых сезонах команды подстраховывались. К рагу подали странный салат из зелени, груш, персика и грецких орехов. Зачем горячее дополнять десертным салатом? Гости похвалили основное. Ману отметил хороший вкус. Колин отметил, что салат не подходит к пирогу.
Десерт готовили по рецепту бабушки Лол в современной интерптерации. Лимонный курд заморозили брусочками, тесто выпекли отдельно. При подаче на пласт теста выложили замороженный курд, украшенный меренгой. Выглядело эффектно, Колин даже сказал, что это блюдо ресторанного уровня.
К девушкам в силу возраста, нехватки опыта путешествий было предвзятое отношение других гостей. Мудаки, гречанки и мужички поставили по 5, зожницы и снобы по шестерке. Не лучше поступили и судьи, выставив крайне низкие баллы. Закуска оценена в 5 и 6, горячее на 7, а десерт на 7. Полученные 64 балла отбрасывают девушек на последнее место, оставляя в игре хамоватого Майкла с невестой.
После этого выпуска у меня много эмоций по поводу деградации шоу. Кулинарная составляющая ушла на последний план. Процентов 75 посвящено срачу за столом. Сначала команды обсуждали, кто раскручивает через шоу бизнес, затем стратегическое голосование. Из пару зожниц теперь психанула Мел, демонстративно выйдя из-за стола. Продюсеры тянут слабых, но скандальных кулинаров, середнякам не дают возможности роста и опыта. Западные зрители раздосадованы обилием драмы. Девушки приготовили десерт не хуже других, но судьи поставили за него средние оценки. Объективно говоря, закуска и десерт у них были нормального среднего уровня. Все поданное было съедобно и неплохо. У команды "мясного короля" на столе не было мяса. Говяжий язык получился со второго раза, а гарнир был невкусным. За закуску девушки получили такие же оценки как Майкл и Риелли. Пусть десерт у мудачков лучше, но пирог девушек тянул на восьмерку. Снобы выстрелили с хорошо отрепетированной закуской из равиоли, а за горячее с десертом оценки у них на 1-2 балла ниже чем у Лил и Лол.
Найджела Лоусон, богатая и известная женщина, не позволяла себе идти на поводу у продюсеров. Ману с Колином не хотят возвращаться на жаркие кухни, поэтому им все равно, кого выкинуть из соревнования.
Жаль, что шоу приобрело оттенок желтизны.
