"Plate of origin", 1-4, 1-5, кулинарное шоу (Австралия, 2020)

[ourania_m]

Шоу приказало долго жить, толком не начавшись. К 4-му выпуску телеканал потерял 200 тыс. зрителей. Вроде все команды готовят неплохо, судьи любимы австралийцами и позитивны, но нет изюминки. Продюсеры так и не определились, соревнование ли это домашней кухни или ресторанной. Принцип "чем меньше, тем лучше" перестал работать. Участники не довольствуются мясом/рыбой с гарниром, обязательно нужны салатики, добавки и т.п.

Четвертый выпуск - Индия против Ливана

Индусы представлены противной бабой с мужем. Эш ходил как дурак с приклеенной улыбкой. Симран шипела и рявкала на мужу. По ее лицу было видно как хотела получить 100 тыс. австралийских долларов.


Эш и Симран на горячее приготовили цыпленка в масле, на десерт - фисташковое мороженое и халву. Куриные окорочка замариновали в йогурте, смешанном со специями и красным перцем, затем обжарили на гриле. Курицу довели до готовности в томатном соусе. Симран с испекла лепешки. На гарнир - рис. Основное дополнила плошка с зеленым соусом.



Индийская халва оказалась морковным пудингом, украшенным съедобным золотом.

Джамал и Рашида - мать  и дочь

Команда решила удивить судей барамунди с соусом тахини и тестом фило с ливанским кремом. Дамам респект за собственноручное приготовление фило. Рыбу начинили лимоном с кориандром и отправили в духовке. К ней подали хрустящий картофель, салат из огурцов и помидоров, сверху барамунди щедро полили соусом и посыпали орешками. 
Десерт - вариант хвороста, дополненного кремом, джемом из розовой воды и апельсинов, дольками свежего инжира. Фруктовая лавка стала спонсором проекта? Чуть ли не каждая команда использует для украшения инжир.
Ливанская кухня укрепляет свои позиции на австралийском телевидении. Дамы с легкостью обошли индусов.

Пятый выпуск - Италия против Венесуэлы
Тереза и Мишель - мать и дочь

Итальянки очень уверенно чувствовали себя на кухне. Меню состояло из пасты с чернилами каракатицы с креветками  и фирменными мамиными канноли. Пасту и креветки соединил чесночно-масляный соус. В тесто для десерта добавили какао. Сами канноли имели форму корзиночек, начиненных шоколадным муссом и маскарпоне. Десерт смотрелся чрезвычайно аппетитно.


Подружки Кики и Али плохо говорят по-английски и готовят неважно. Только из нежелания обидеть судьи дали им на 2 балла меньше чем итальянкам. Пища жирная и ничем не примечательная. На горячее - тамалес с жареной свининой, на десерт - венесуэльский флан. В итоге щебечущие девушки сделали рагу из жирной свинины и птицы. Месиво завернули в банановый лист как в подарочную упаковку.






Десерт украсили дольками инжира...