![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ourania_mФинал
За титул победителя 14 сезона "Правил моей кухни" боролись Симон и Вивиана, Кэз и Фёргус. Завершающее задание состояло в последовательной подаче меню из четырех блюд: закуски, блюда из морепродуктов, мясного блюда и десерта. Как обычно, на балкон пригласили родственников и друзей финалистов вместо с остальными участниками сезона. Все получили возможность продегустировать приготовленную еду. Начало было отмечено трогательным моментом - признанием Симона в том, что его подруга ожидает ребенка. Беременность пока на начальной стадии, по внешнему виду определить интересное положение еще нельзя.
Судить финал вдвоем показалось неприличным, поэтому для авторитетности пригласили местечковую знаменитость - Джули Гудвин, победительницу первого сезона "Мастершефа". Этот сезон как раз переведен на русский, Джули выглядела как типовая дама из среднего класса с простыми блюдами вроде бараньей отбивной с пюрешкой, приготовленной на кастинг. С тех пор миссис Гудвин написала несколько кулинарных книг, открыла свою школу, получила свое шоу по телевидению, еще спела и станцевала, в общем стала местечковой знаменитостью. По сравнению с Найджелой Лоусон или шефами с предыдущих сезонов это шаг назад. Джули всего 54, но цвет волос и неудачный выбор одежды дают ей все 60.
Блюда обоих полуфиналов показались интереснее и привлекательнее чем в завершающем выпуске. Эфирного времени выделили немного как в обычной серии домашних ресторанов, часть процессов была упущена, на некоторые недостатки судьи закрывали глаза.
Меню Симона и Вивианы
1. Тако из лобстера и гванчале
Гванчале - итальянский вид окорока из свиных щек. Итальянская вариация на тему сёрф-энд-тёрф.
2. Каппеллаччи с фасолью и мидиями
Вид пасты, напоминающий шляпки. Приготовление начинки осталось за кадром.
3. Ягненок с сырным соусом и спаржей
Блюдо малопонятное. Несколько кусочков мясо, обильно политых жирноватым соусом, и мелкие кусочки спаржи. Три столовые ложки на большой тарелке. Выглядело бедновато.
4. Пирожное "Париж-Брест" с пралине из лесного ореха
Это НЕ "Париж-Брест", это две булочки шу друг на друге. Париж-Брест предполагает форму велосипедного кольца. Как здесь, например:
Странно, что Ману не обратил внимание на это значительную оплошность.
Меню Кэз и Фёргуса
1. Бургер в спринг-ролле с кочучжан айоли
Азиатская интерпретация бургера. Традиционная начинка (фарш и сыр) подается в форме роллов с соусом на основе пасты кочучжан
2. Жареные на гриле креветки с лемонграссом и вьетнамским чимичурри
3. Говяжьи ребрышки по-сычуаньски с лепешками с добавлением лука-шалота и гарниром из капусты
Получилось по-домашнему. У обоих команд в мясном курсе было мало основного продукта.
4. Пирог с финиками и тамариндом, белой соевой карамелью, с сорбетом из кокоса и пандана
Пирог по внешнему виду был плотным и тяжелым. Финики и карамель делают выпечку приторной, сорбет хотя и дает освежающий вкус, но положение не спасает.
Этот сезон отличается от остальных отсутствием азиатских команд. В финале уровень блюд был примерно равным как и количество промахов. По-хорошему можно было присудить ничью. Орги решили присудить победу обаятельным любимцам публики с милым акцентом.
За титул победителя 14 сезона "Правил моей кухни" боролись Симон и Вивиана, Кэз и Фёргус. Завершающее задание состояло в последовательной подаче меню из четырех блюд: закуски, блюда из морепродуктов, мясного блюда и десерта. Как обычно, на балкон пригласили родственников и друзей финалистов вместо с остальными участниками сезона. Все получили возможность продегустировать приготовленную еду. Начало было отмечено трогательным моментом - признанием Симона в том, что его подруга ожидает ребенка. Беременность пока на начальной стадии, по внешнему виду определить интересное положение еще нельзя.
Судить финал вдвоем показалось неприличным, поэтому для авторитетности пригласили местечковую знаменитость - Джули Гудвин, победительницу первого сезона "Мастершефа". Этот сезон как раз переведен на русский, Джули выглядела как типовая дама из среднего класса с простыми блюдами вроде бараньей отбивной с пюрешкой, приготовленной на кастинг. С тех пор миссис Гудвин написала несколько кулинарных книг, открыла свою школу, получила свое шоу по телевидению, еще спела и станцевала, в общем стала местечковой знаменитостью. По сравнению с Найджелой Лоусон или шефами с предыдущих сезонов это шаг назад. Джули всего 54, но цвет волос и неудачный выбор одежды дают ей все 60.
Блюда обоих полуфиналов показались интереснее и привлекательнее чем в завершающем выпуске. Эфирного времени выделили немного как в обычной серии домашних ресторанов, часть процессов была упущена, на некоторые недостатки судьи закрывали глаза.
Меню Симона и Вивианы
1. Тако из лобстера и гванчале
Гванчале - итальянский вид окорока из свиных щек. Итальянская вариация на тему сёрф-энд-тёрф.
2. Каппеллаччи с фасолью и мидиями
Вид пасты, напоминающий шляпки. Приготовление начинки осталось за кадром.
3. Ягненок с сырным соусом и спаржей
Блюдо малопонятное. Несколько кусочков мясо, обильно политых жирноватым соусом, и мелкие кусочки спаржи. Три столовые ложки на большой тарелке. Выглядело бедновато.
4. Пирожное "Париж-Брест" с пралине из лесного ореха
Это НЕ "Париж-Брест", это две булочки шу друг на друге. Париж-Брест предполагает форму велосипедного кольца. Как здесь, например:
Странно, что Ману не обратил внимание на это значительную оплошность.
Меню Кэз и Фёргуса
1. Бургер в спринг-ролле с кочучжан айоли
Азиатская интерпретация бургера. Традиционная начинка (фарш и сыр) подается в форме роллов с соусом на основе пасты кочучжан
2. Жареные на гриле креветки с лемонграссом и вьетнамским чимичурри
3. Говяжьи ребрышки по-сычуаньски с лепешками с добавлением лука-шалота и гарниром из капусты
Получилось по-домашнему. У обоих команд в мясном курсе было мало основного продукта.
4. Пирог с финиками и тамариндом, белой соевой карамелью, с сорбетом из кокоса и пандана
Пирог по внешнему виду был плотным и тяжелым. Финики и карамель делают выпечку приторной, сорбет хотя и дает освежающий вкус, но положение не спасает.
Этот сезон отличается от остальных отсутствием азиатских команд. В финале уровень блюд был примерно равным как и количество промахов. По-хорошему можно было присудить ничью. Орги решили присудить победу обаятельным любимцам публики с милым акцентом.
